Cách làm Bánh Xèo Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xèo Chay
- 250 gr bột bánh xèo
- 500 ml nước
- 100 gr nấm mỡ
- Bắp cải hoặc giá đỗ
- 50 gr đậu xanh
- 1/2 củ hành
- Rau sống ăn kèm
- Nước tương, chanh,ớt, đường,bột ngọt, muối
Các bước làm Bánh Xèo Chay
Bước 1
Nấu đậu xanh: vo sạch, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi đậu xanh chín mềmnh
Bước 2
Nấm, rau rửa sạch để ráo
Bước 3
Nước chấm: 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1/2 trái chanh, 2 muỗng nước tương, 100 ml nước. Pha hỗn hợp, nêm lại với ít bột ngọt. Thêm chút ớt xay
Bước 4
Bột bánh xèo pha với nước, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn
Bước 5
Chảo đun nóng, cho 1ít dầu vào tráng chảo.
Bước 6
Cho bột vào chảo, nhanh tay tráng bột
Bước 7
Cho đậu xanh, hành, nấm, giá vào chảo, rãi đều. Sau đó đậy nắp cho nấm chín và bột vàng đều
Bước 8
Nhân chín, bột vàng đều. Mở nắp, lật 1/2 mặt bánh. Trở bánh 1 vài lần để bánh ko bị cháy, nhân chín đều.
Bước 9
Xúc bánh ra dĩa, bánh ăn cùng với rau sống và nước chấm pha
Bạn nghĩ Bánh Xèo Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xèo Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xèo Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
