Cách làm Bánh Canh Xương Chả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Xương Chả
- 1 kg bột gạo bánh canh
- 500 gr xương heo
- 200 gr chả bò mua sẵn chợ
- Rau răm
- hành lá
- 2 muống muối sống
- 2 muỗng bột nêm
- 1 muỗng bột ngọt
Các bước làm Bánh Canh Xương Chả
Bước 1
Thịt rửa sạch với muối sống. Đem luộc sơ qua nước sôi. Rửa lại bằng nước sạch, rồi đem hầm nhừ.
Bước 2
Bột bánh canh đen luộc với nước sôi cho chín. Vớt ra rửa lại nước sạch để ráo.
Bước 3
Thịt chín cho gia vị vào muối sống, bột nêm, bột ngọt nên vừa ăn. Cho dầu ăn vô chảo phi với hành cho thơm để nguội bỏ ít ớt bột màu để tạo màu. Sau đó đổ vào nồi hầm xương cho bột bánh cánh vào luôn chờ nước sôi lại.
Bước 4
Cho ra tô bỏ hành lá rau răm chả bò (cắt lát) lên trên ăn cùng.
Cuối tuần với cả nhà.
Bạn nghĩ Bánh Canh Xương Chả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Xương Chả rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Xương Chả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
