Cách làm Tiết Canh Vịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Tiết Canh Vịt
- 1 con vịt sống (2,5kg)
- 3 thìa nước mắm
- 1 gói oresol
- 1 chén nước sôi để nguội
- 200 g lạc rang
- 3 củ hành tím, 1 củ tỏi, 2 cái bánh tráng nướng, 3 trái ớt, 1 thìa tiêu, 2 thìa bột ngọt, 1 qủa chanh, hành lá.
- Rau sống các loại ( 2 dĩa)
Các bước làm Tiết Canh Vịt
Bước 1
Hãm tiết canh vịt: Hòa tan 1 gói oresol + 1/2 chén nước sôi để nguội, cắt tiết vịt bằng dao sắc cắt ở cổ hoặc cánh vịt. 
Bước 2
Làm nhân tiết canh vịt: Vịt làm sạch lông cho vào luộc chín, sau khi luộc chín lấy phần thịt băm nhỏ, trộn đều hành tím, tỏi gia vị tiêu, bột ngọt cho vào dĩa để sẵn.
Bước 3
Đánh tiết canh vịt: sau khi đã cho nhân hoàn thiện trên dĩa ta cho tiết đều trên dĩa, rắc thêm hành lá, ngò, tiêu bột đợi tiết canh vịt đông ta rắc lạc rang lên trên. vậy chúng ta đã có một dĩa tiết canh thơm ngon. khi ăn cho rau sống vào từng chén vừa ăn cho tiết vào vừa đủ bóp nhỏ bánh tráng nướng, vắt chanh vào rồi ta thưởng thức.
Bước 4
❗️"Chú ý: Tiết canh tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khoẻ. Các bạn nên cân nhắc cẩn thận trong việc làm và ăn tiết canh! Xin cảm ơn!"
Tiết canh vịt từ lâu đã là món nhậu rất được cánh đàn ông ưa chuộng, đây cũng là một nét ẩm thực đặc sắc của người việt. Với cách làm tiết canh vịt đơn giản mà bạn vẫn có một đĩa tiết canh đậm đặc, cùng với lạc rang thơm ăn kèm với rau sống thì còn gì tuyệt.
Bạn nghĩ Tiết Canh Vịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tiết Canh Vịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tiết Canh Vịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
