Cách làm Mứt Dừa Dẻo Đường Thốt Nốt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Mứt Dừa Dẻo Đường Thốt Nốt

  • 1 kg dừa non
  • 400 gr đường thốt nốt

Các bước làm Mứt Dừa Dẻo Đường Thốt Nốt

Bước 1

Dừa non gọt sạch vỏ, cắt sợi (hoặc hình miếng tuỳ thích)

Bước 2

Cho dừa vào nồi, đổ nước sắp bằng mặt, bật bếp nấu sôi. Khi nồi dừa sôi thì tắt bếp, đổ dừa đã trần nước sôi ra rổ. Bước trần nước sôi sẽ giúp giảm bớt dầu, tránh cho mứt khỏi bị lên dầu

Bước 3

Đường thốt nốt đập cho vụn, rải đều lên dừa, ngâm ít nhất 4hr, cho tan hết đường.

Bước 4

Sên mứt trên bếp. Lúc đầu có thể sên to lửa, sau đó giảm lửa vừa, khi đường đã keo lại thì tắt bếp. Rải đều dừa đã sên ra khay to, hong cho nguội trước khi bỏ vào lọ. Lưu ý: vì mứt làm bằng đường thốt nốt 100% nên sẽ không thể khô như làm bằng đường kính trắng, nhưng bù lại mứt dẻo và rất ngon, không quá ngọt.

Bước 5

Mứt dừa nên bảo quản lạnh.

Tết đến thấy nhà nhà làm mứt, khắp nơi đâu đâu cũng thấy mứt. Mình không hảo ngọt, hơn nữa từ ngày cả nhà ăn thực dưỡng thì việc dùng đường trắng cũng trở nên hạn chế. Tết này ăn tết tại nhà, cũng làm mứt nhưng lại chọn đường thốt nốt. Ăn dẻo dẻo, bùi bùi, béo béo, không quá ngọt, nhâm nhi với ly trà cũng rất hợp.

Bạn nghĩ Mứt Dừa Dẻo Đường Thốt Nốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa Dẻo Đường Thốt Nốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa Dẻo Đường Thốt Nốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cá sốt khoai cà rốt

    Cá sốt khoai cà rốt

  • Bún gạo lứt trộn ức gà- eat clean

    Bún gạo lứt trộn ức gà- eat clean

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g