Cách làm Dipping Cheese Sauce
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Dipping Cheese Sauce
- 10 gr bơ lạt
- 1 tbsp bột mỳ
- 1 cup sữa tươi không đường
- 50 gr red cheddar cheese
- 20 gr Gouda cheese
- 1/8 tsp muối
- 1 cái nồi gốm nhỏ, có đèn cầy ở dưới để làm nóng phô mai
Các bước làm Dipping Cheese Sauce
Bước 1
Cho bơ vào 1 cái chảo nhỏ, trên lửa vừa, cho bơ tan chảy.
Bước 2
Đổ 1 tbsp bột mỳ vào, dùng phới quậy thật đều cho bột và bơ sánh mịn, sôi lục bục.
Bước 3
Cho 1 cup sữa tươi vào, quậy đều đun đến khi sôi thì tắt bếp
Bước 4
Các loại cheese bào sợi, từ từ cho phô mai vào hỗn hợp bơ sữa nóng, dùng phới quậy thật đều cho phô mai tan chảy. Làm cho đến khi hết phô mai.
Bước 5
Đổ hỗn hợp phô mai sang nồi đất, đặt một đèn cầy nhỏ ở dưới để phô mai lúc nào cũng nóng.
Bước 6
Rau củ hấp chín, bánh mỳ mới ra lò (công thức baguette nhưng ủ vào cái nồi tròn), cà chua cherry, cứ thế chấm, ăn, chấm ăn. Một bữa trưa cuối tuần no căng :)
Câu chuyện về món sốt phô mai nóng chảy và cuối tuần vui vẻ là yêu cầu của tụi nhóc. Chúng nói thứ 7, chủ nhật ba mẹ là ông già Noel, phục vụ những món ăn mà chúng nó order, vì trong tuần tụi nó thay phiên làm ông già noel, và phục vụ món ăn mà ba mẹ order (toàn gạo lứt, mè rang muối, lạc rang muối, rau củ kho luộc :)). Vậy nên cuối tuần nào mẹ cũng làm bánh mỳ, bánh phô mai puff, pancake, crepe, sushi crepe,...Tuần này vì tụi nó rất nhớ cái sốt phô mai nóng chảy, mà tụi nó ăn nacho chấm vào đó, trong cái lạnh -4độ C, giữa lòng Ski Dubai, tụi nó lại order mình làm món đó. Mẹ không quên kèm theo đĩa rau củ hấp và cà chua cherry tươi để chấm cùng phô mai cho cân bằng dinh dưỡng ;). Mẹ được khuyến mại 1 ly vang trắng, cho đỡ ngán ;) Happy weekend!!
Bạn nghĩ Dipping Cheese Sauce trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dipping Cheese Sauce rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dipping Cheese Sauce không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
