Cách làm Tương Ăn Gỏi Cuốn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Tương Ăn Gỏi Cuốn
- 150 g tương đen
- 50 g bơ đậu phộng
- 1/2 chén chè đậu trắng
- 1 mcf tương ớt, dầu hào
Các bước làm Tương Ăn Gỏi Cuốn
Bước 1
Tương đen+1 muỗng cơm bơ đậu phộng + 1 muỗng tương ớt + 1m dầu hào + 2m canh nước lọc trộn đềuNữa chén chè đậu trắng, xay nhuyễn với chút nước ấm, lọc qua rây cho mịnChảo nóng, cho dầu ăn và hành tím băm nhuyễn phi thơm, cho các hỗn hợp trên vào đun vừa sôi, tắt bếp, nhớ đảo đều, nêm vừa ăn là được, lượng nước có thể ước chừng cho tương không bị quá lỏng hoặc đặc.
Bước 2
Do trong chè và bơ đậu phọng đã có đường mình không nêm thêm đường. Bạn nào không thêm chè đậu trắng nhớ nêm đường nhé. Note: thêm chè cho tương béo, có độ sệt, thơm và vị rất ngon (hoặc các bạn nấu cháo nếp rồi xay mịn cũng được, mình làm ít nên mua chè đậu trắng là thích hợp)Tương khi ăn nêm kèm với đậu phộng rang giã nhỏ, ớt băm, hành tím phi vàng, và củ cải chua ngọt.
Bước 3
Ăn kèm gỏi cuốn tôm thịt
Cái hồn của món gỏi cuốn lại nằm ở vị của nước chấm gỏi cuốn, ngoài nước mắm, mắm nêm, nước tương còn có tương đen. Tương đen khi ăn phải đủ vị béo, thơm. Mời cả nhà cùng thử với vị tương đen của mình nhé, trong tương có thành phần rất lạ là chè đậu trắng
Bạn nghĩ Tương Ăn Gỏi Cuốn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tương Ăn Gỏi Cuốn rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tương Ăn Gỏi Cuốn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g