Cách làm Eatclean: Bún Ngan/Vịt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Eatclean: Bún Ngan/Vịt

  • 1/2 con ngan/vịt
  • 400 g măng chua
  • Sả, gừng, rau thơm ăn kèm: húng quế, kinh giới, mùi tàu, kim chi, xà lách

Các bước làm Eatclean: Bún Ngan/Vịt

Bước 1

Ngan/vịt làm sạch, sát muối + gừng giã nát khắp phần da để cho bớt hôi. Rửa sạch, luộc chín cùng với 2 củ sả và 1 nhánh gừng đập dập. Khi ngan/vịt chín vớt ra để nguội, chặt miếng vừa ăn. Giữ lại nước luộc.

Bước 2

Măng chua xé nhỏ, cho thêm chút muối, luộc kĩ lại trong khoảng 10', nhớ mở nắp nồi. Việc luộc lại măng giúp loại bỏ bớt độc tố trong măng. Sau đó rửa sạch lại măng. Phi thơm hành, cho măng vào xào, nêm thêm nước mắm cho vừa. Mình cho thêm chút bột nghệ để măng có màu đẹp hơn. Cho măng vào nồi nước luộc ngan/vịt khi nãy, đun sôi và nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước 3

Bún gạo lứt luộc theo hướng dẫn sử dụng. Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối, để ráo. Ai thích ăn hành tươi thì thêm vào nhé, mình ko thích nên bỏ qua. He he

Bước 4

Khi ăn xếp bún, thịt ngan/vịt, rau thơm, các loại rau ăn kèm rồi chan nước dùng là xong. Eatclean: bún ngan/vịt recipe step 4 photo

Món này đơn giản như bún ngan bình thường mọi người vẫn ăn, chỉ là mình thay bún thường bằng bún gạo lứt.

Bạn nghĩ Eatclean: Bún Ngan/Vịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Eatclean: Bún Ngan/Vịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Eatclean: Bún Ngan/Vịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Ốc mỡ - ốc cà na rang muối

    Ốc mỡ - ốc cà na rang muối

  • Gan lợn xào

    Gan lợn xào

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g