Cách làm Gà Ta Hấp Tiêu Xanh Nước Dừa” Gỏi Dưa Cải “
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gà Ta Hấp Tiêu Xanh Nước Dừa” Gỏi Dưa Cải “
- Nước chấm gà: “Ớt xanh Đà Nẵng“ 4 quả, 3 thìa muối hột, 1 quả chanh, 3 muỗng đường, 1 thìa sữa đặc
- 1 con Gà , tiêu xanh 100gm, cải chua 150gm
- Hạt nêm, hành phi, 6 trái ớt hiểm, 2 quả dừa xiêm, tỏi,
- Rau tía tô, rau răm, húng quế vvv
Các bước làm Gà Ta Hấp Tiêu Xanh Nước Dừa” Gỏi Dưa Cải “
Bước 1
Gà làm sạch, thử mùi bằng muối và chanh rửa lại bằng nước để ráo “ chuẩn bị “ 1 thìa hạt nêm + tiêu xanh đập, 1 quả ớt cắt nhỏ trộn đều masage da gà bên trong gà cho vào nồi để 5-10ph để thấm cho thêm vài quả ớt hiểm xanh vào để thơm hơn, yên tâm không có cay vì ớt còn nguyên trái mà :) muốn cay thì cắt ra :)
Bước 2
Gà thấm, cho dừa vào đậy nắp “ cho lửa lớn sôi hạ xuống lửa vừa hấp 15-20ph Tuỳ gà nhỏ hay lớn, gà gần chính cho hành phi vào nấu chính tắt bếp “ Gà chính để ngụi xíu xé ra, nước gà rất ngọt do dừa và mùi thơm lừng từ tiêu xanh có thể lấy nước chang cơm ăn :)
Bước 3
Cải chua trộn gà, tỏi ớt ớt băm nhuyễn trộn 1 muỗng đường cho thấm trước khi trộn gà 10ph. Nếm thử chua chua ngọt ngọt nếu lỡ cải chua ko chua bạn cho thêm 1/2 quả chanh để khi trộn gà sẽ ngon hơn.
Bước 4
Gà xé ra trộn với cải chua cho rau răm vào trộn đều lên nếm thử nếu chua ngọt là vừa.
Bước 5
Nước chấm gà. Cho muối, ớt, chanh, đường vào máy sinh tốt say Nhuyễn, cho thêm 1 thìa sữa đặt nữa là xong hoặc ko cho từ bạn muốn ăn. Chấm gà rất ngon. :) ăn kèm cơm trắng, rau sống nếu thích hoặc dưa cải thui cũng ngon rùi.
Món gà của miền Tây , bạn đã ăn gỏi cùng dưa cải chưa :) chắc chắn là bạn nếm thử món nầy sẽ muốn dùng tiếp :)
Bạn nghĩ Gà Ta Hấp Tiêu Xanh Nước Dừa” Gỏi Dưa Cải “ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Ta Hấp Tiêu Xanh Nước Dừa” Gỏi Dưa Cải “ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Ta Hấp Tiêu Xanh Nước Dừa” Gỏi Dưa Cải “ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g