Cách làm Chả Cá Thác Lác Sốt Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Thác Lác Sốt Cà Chua
- 300 gr chả cá thác lạc nạo
- 100 gr thịt nặc dăm xay nhuyễn
- 1/2 muỗng cafe tiêu
- 1/2 muỗng cafe muối
- 1/2 muỗng bột ngọt
- 3 gốc hành trắng băm nhuyễn
- 1 muỗng cafe dầu ăn
- 1/2 kg Sốt cà chua:
- cà chua, 1/2 muỗng muối, 1/3 muỗng bột ngọt, hành phi, hành lá ngò rí
Các bước làm Chả Cá Thác Lác Sốt Cà Chua
Bước 1
Hoà chung tiêu muối bột ngọt vô 1/2 chén nước lọc(loại chén nước mắm lớn)
Bước 2
Trộn chả cá với thịt nạc với hành trắng băm nhuyễn, hành phi với nửa chen nước ở trên
Bước 3
Dùng muỗng cán chắc quết liên tục cho đến khi cá và thịt quyện lại dẻo kẹo thì thôi, vừa quết vừa cho dầu ăn vô thật mịn rồi bọc màng bọc thực phẩm cất vô tủ lạnh
Bước 4
Khi ăn : bắc nồi lên bếp chế xiu dầu ăn, nóng nồi bỏ chút gốc hành vô phi thơm rồi cho cà chua đã thái múi cau vô xào đảo đều tay cà chua nhừ lên màu đỏ óng ánh thì chế tô nước lọc nấu sôi lên nêm bột ngọt muối rồi vắt chả cá bỏ vô nấu,khi chả chín sẽ nổi lên mặt ta nêm hành lá ngò rí vô, cắt ớt vô ăn với rau sống,cơm hoặc bún!
Bạn nghĩ Chả Cá Thác Lác Sốt Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Thác Lác Sốt Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Thác Lác Sốt Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
