Cách làm Gà Ta Kho Nghệ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Gà Ta Kho Nghệ
- 1 con gà ta (Chọn gà mái, vừa ăn, không nhỏ quá và không già quá)
- 2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê bột nêm
- 4 thìa cà phê nước mắm
- 1 củ nghệ to
- 2 quả ớt đỏ
- 10 lá chanh
- 5 cây sả
- 1/2 thìa sa tế
- 1/4 thìa bột điều màu
- 4 củ hành tím
Các bước làm Gà Ta Kho Nghệ
Bước 1
Gà làm sạch cắt miếng vừa ăn khoảng 3cm. Không cắt to quá gà sẻ không thấm đậm đà. 
Bước 2
Phi thơm hành củ. Khi hành đã thơm cho thêm ít bộ điều và ớt bột vào cho đẹp màu. Nghệ giã nhuyễn, tỏi giã nhuyễn. Sau đó cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và hành vừa phi vào ướp khoảng 30' cho thấm. 
Bước 3
Nấu với lửa lớn cho gà chín tới sau đó cho thêm 1,5 bát nước vào nấu trong 20 phút. Đến lúc nước rút lại lấp xấp bằng gà là được. Trước lúc tắt bếp cho lá chanh đã cắt mịn vào đảo đều.
Bước 4
Chúc gia đình Cookpad buổi tối ngon miệng! <3
Tết đến giờ toàn ăn gà luộc, có sẵn con gà ta hôm nay vào bếp làm món gà ta kho nghệ măn măn với cơm. Mỗi vùng có mỗi cách kho gà khác nhau. Thường mình thấy miền Nam hay kho gà với măng tươi ăn rất ngon. Còn miền Trung hay kho gà với nghệ tươi và sả ớt.
Bạn nghĩ Gà Ta Kho Nghệ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Ta Kho Nghệ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Ta Kho Nghệ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
