Cách làm Canh Bún !!!
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Bún !!!
- 200 gram Tôm khô
- 1 kg Bún tươi
- 1 bó Rau cần
- 1/2 bó rau muống
- 2 miếng Đậu hũ
- 200 gram Huyết heo
- 200 gram Thịt heo xay
- 1 quả Trứng gà
- 3 củ Hành khô băm nhỏ
- 3 tép Tỏi
- 200 gram Da heo
- 1 muỗng mắm tép khô
- Ớt chanh ăn kèm
- 3 mcf Dầu điều
- 200 gram Chả cá chiên sẵn
- 1 quả Cà chua
Các bước làm Canh Bún !!!
Bước 1
Gạch tôm : ngâm tôm khô cho mềm sau đó giã nhuyễn 1/2 lượng tôm mua cho vào thố. Sau đó trộn hỗn hợp thịt heo xay, tôm khô, trứng gà và 1 xíu hành khô. Trộn đều nêm 1/2 mcf bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm > sau đó hấp cách thủy 30p sao cho Thịt và tôm cứng lại 
Bước 2
Nước dùng : làm nóng nồi sau đó phi hành và tỏi với daafu điều cho thơm roi cho 1/2 lượng tôm khôn còn lại vào phi cung cho thom sau do thêm vào nổi khoảng 1.5l nước (tuy theo gia đinh ăn nhiều hay ít) roi cho vào nồi 1 mcf mắm tép khô,cho khoang 1 quả cà chua thái múi cau, khi nước dùng sôi nêm nếm gia vị cho vừa miệng, lưu ý cho ít dường vì tôm khô ra nước rất ngọt 
Bước 3
Luộc sơ rau cần và rau muống để riêng. Sắp chả cá huyết heo (trần qua nước sôi 1 lần cho sạch rồi hãy thái khúc)
Bước 4
Bún trần sơ qua
Bước 5
Bún canh phải đảm bảo sợi bún mềm và nở vì thế múc riêng 1 nổi nước dùng ra và cho 1 lượng bún đủ để cho gia đinh mình ăn nấu khoang 10-15p (với mình thích ăn mềm nên bún phải nở to mới ngon) sau đó múc ra tô và thêm đồ ăn ăn kèm là xong !!! Thêm chanh ớt ăn cung là xong !!! 
Công thức này mình chỉ ang áng nên các bạn nên theo khẩu vị nhé !!! Rất đơn giản
Bạn nghĩ Canh Bún !!! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Bún !!! rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Bún !!! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
