Cách làm Mướp Đắng Xào Trứng Ít Đắng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Mướp Đắng Xào Trứng Ít Đắng
- 2 quả mướp đắng to, dài
- 1-2 quả trứng
- Tỏi bằm
- Gia vị:
- 2 mcf hạt nêm
- 1 mcf mắm
- 2 mcf đường
- Tiêu
Các bước làm Mướp Đắng Xào Trứng Ít Đắng
Bước 1
Mướp bổ dọc bỏ ruột, rửa sạch.
Bước 2
Thái mỏng xéo mướp.
Bước 3
Cho vào tô lớn, bỏ 2 mcf muối và ngập nước. Dùng tay bóp nhẹ 5p rồi rửa lại 2 lần nữa, vớt để ráo=> mướp không còn đắng mạnh nữa. Lúc nấu xong sẽ ngon ngọt hơn.
Bước 4
Bẳng chảo phi tỏi thơm.
Bước 5
Cho mướp vào đảo sơ. Cho các gia vị vào. Đảo đều trong 5p. Để lửa to vừa vì nếu để lửa vừa hoặc nhỏ sẽ để mướp tiết nhiều nước sẽ đắng hơn và không ngon.
Bước 6
Trứng đánh sơ. Gạt mướp qua để 1 phần trống trong chảo và đổ trứng vào đảo nhẹ.
Bước 7
Đảo trứng cho vụn hết rồi đảo cùng mướp là xong.
Bước 8
Bày ra đĩa và măm măm! Thank you ❤
Mướp đắng là thực phẩm có rất nhiều công dụng trong việc chữa bệnh, làm đẹp và giảm cân. Có nhiều người ngại ăn loại mướp này vì độ đắng nhưng với cách này bạn có thể ăn và làm quen dễ dàng hơn với mướp đắng. Có khi lại bị nghiện luôn đó.
Bạn nghĩ Mướp Đắng Xào Trứng Ít Đắng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mướp Đắng Xào Trứng Ít Đắng rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mướp Đắng Xào Trứng Ít Đắng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g