Cách làm Sườn Non Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Sườn Non Chua Ngọt
- 1 kg sườn non chặt miếng lớn
- 0,5 kg cà chua đỏ
- 300 gr nấm rơm
- 50 gr nấm mèo
- 1 củ cà rốt lớn
- 2 củ cải trắng vừa
- 2 củ hành trắng
- vái trái bắp non
- hành lá ngò ró
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 1 muỗng cafe muối bọt
- 3 bát dấm nhà nuôi1 muỗng cafe tỏi phi
- 2 muỗng cafe hành phi
- 2 vá dầu ăn lớn
- 1 trái dừa tươi
Các bước làm Sườn Non Chua Ngọt
Bước 1
Rửa sạch để ráo sườn rồi chiên vàng vừa 
Bước 2
Thái nhuyễn cà chua bỏ vô máy xay sunh tố 
Bước 3
Bắc chảo lên bếp cho chút dầu cho cà vô xào cho lên màu đỏ sệt thì nêm tỏi phi, phân nửa gia vị ở trên 
Bước 4
Ngâm dấm cà rốt, củ cải trắng, bắp non 2 tới 4 tiếng tuỳ độ chua của dấm nhà nuôi 
Bước 5
Cho nươcs dừa tươi vô nồi nêm hành phi và toàn bộ số gia vị nấu sôi rồi thả sườn non đã chiên vừa vàng vô xong giảm lửa liu riu, khoảng 15 phút chế 2 vá sốt cà vô hầm tiếp, cho cà tốt, củ cải trắng vô hầm chung, gần cạn cho nấm rơm nấm mèo đã ngâm rửa sạch vô, sườn vừa mềm cạn nước thì cho sốt cà nấu tiếp, hoà tan muỗng cafe bột sắn dây đổ voi sôi lên cho sệt lại 
Bước 6
Cạn nước sệt ta bỏ củ hành trắng bổ múi cai vô rùi tắt bếp, nêm ngò rí lên trên món ăn và chút tiêu 
Bước 7
Ăn với cơm, bánh mỳ, bún đều ngon
Bạn nghĩ Sườn Non Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Non Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Non Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
