Cách làm Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn
- 600 gr cua
- 500 gr sườn sụn
- 4 quả cà chua
- Dấm bỗng, mắm tôm, bột canh, dầu ăn
- Hành khô
- 3 bìa đậu
- Rau ăn kèm: rau muống, nấm hải sản, rau cải thảo, hoa chuối, xà lách, tía tô (hoặc tuỳ thích)
Các bước làm Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn
Bước 1
Làm sạch sườn sụn và rửa sạch các loại rau, để ráo nước, đợi nhúng ^^
Bước 2
Hành khô lột vỏ, thái lát. Đậu cắt miếng vừa ăn. Cà chua thái múi cau
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu, phi hành khô cho vàng thơm thì vớt ra bát. Gạt sạch cặn hành, cho đậu vào rán vàng
Bước 4
Gạt bớt dầu ăn rán đậu, cho hành vào phi, xào cùng cà chua và gạch cua. Nêm chút mắm rồi bắc ra
Bước 5
Phần nước lẩu,dùng rây lọc cua xay cùng 2 lít nước lọc. Nêm bột canh, đun sôi thì cho phần gạch cua xào cà chua vào đun thêm chút nữa thì cho dấm bỗng, mắm tôm, đậu rán và hành khô phi vàng vào. Vậy là xong phần nước lẩu, bỏ rau và sườn sụn ra nhúng ăn thôi. Cuối tuần rất tuyệt ạ ^^
Lẩu riêu cua cho 3 người ăn tại gia.
Bạn nghĩ Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g