Cách làm Canh Ốc Nấu Chuối Đậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Ốc Nấu Chuối Đậu
- 3 lạng ốc khêu sẵn
- 4 quả chuối xanh
- 1 lạng thịt ba chỉ
- 2 bìa đậu nhỏ
- 1 quả cà chua
- 1-2 thìa ăn cơm mẻ
- Tía tô, lá lốt, hành lá, hành khô
- Mắm, bột canh
Các bước làm Canh Ốc Nấu Chuối Đậu
Bước 1
Chuối xanh tước vỏ thái miếng vừa ăn, đem ngâm ngay trong nước muối loãng để chuối ko bị thâm. Cà chua thái múi cau. Tía tô, hành lá, lá lốt thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ. Ốc bóp muối cho sạch ruột, bớt tanh và ra ốc con. Đãi sạch ốc con tránh khi ăn sạn. 
Bước 2
Đậu cắt miếng nhỏ vừa ăn rán vàng. Thịt cắt nhỏ cho vào nồi với chút bột canh, đảo vàng cho ra bớt mỡ. 
Bước 3
Thịt vàng thơm thì trút chuối, cà chua vào nồi, cho thêm mắm rồi đảo. Sau khi chuối thấm gia vị ta đổ thêm nước vào đun, bỏ thêm đậu vào nồi. Lấy nồi khác phi thơm hành khô, đổ ốc vào xào qua với chút bột canh. 
Bước 4
Đợi khi chuối chín mềm, trút ốc vào nồi. Nêm nếm gia vị, cho mẻ vào vừa ăn theo sở thích. Bỏ rau thơm đã thái nhỏ vào nồi đảo đều. Múc ra bát tô. 
Bạn nghĩ Canh Ốc Nấu Chuối Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Ốc Nấu Chuối Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Ốc Nấu Chuối Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
