Cách làm Thịt Xá Xíu Tự Ướp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 810 người
- Thời gian chuẩn bị : 400.66666666667 phút
- Thời gian nấu : 200.33333333333 phút
- Tổng thời gian : 601 phút
Nguyên liệu làm Thịt Xá Xíu Tự Ướp
- 1 kg thịt ba rọi nạc nhiều hơn mỡ, cả bì rửa sạch lau khô.
- 1 thìa canh bột xá xíu,
- 2 thìa cafe điều màu
- 1 thìa cafe bột nghệ (nếu muốn vàng cam) muốn đỏ ko cần.
- 1/2 thìa cafe muối
- tiêu sọ, bột ngọt
- 1 thìa cơm bột canh
- 1/2 chén dầu bắp sạch (mới)
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh rượu mai quế lộ, hoặc rượu nặng 40%
- 1 bó lá chuối 100gr
- 1 cuộn dây dù và cây tăm, cuộn giấy nhựa bọc thức ăn
Các bước làm Thịt Xá Xíu Tự Ướp
Bước 1
Làm nóng dầu cho hạt điều, (nghệ) gạn ra lấy mỗi nước dầu màu chia ra làm hai. Dùng 1 nửa dầu trộn hỗn hợp vào sát đều. Cột chặt bó lá chuối giấy nhựa dùng tăm chọc 2 đầu vài lỗ, cất tủ lạnh quá đêm.
Bước 2
Hôm sau muốn hấp bếp cách thủy 180 độ, hoặc xoong (nồi) hấp 50 phút. Mang ra bóc vỏ dùng dầu còn lại. Phi nóng lăn miếng thịt đều, để nguội cất tủ lạnh vài tiếng cắt mỏng ăn với rau sợi chua (cà rốt, đu đủ xanh, ớt và ngò rí). 
Bước 3
Các bạn làm thử đi gia đình mình ăn khen ngon lắm và trong 1 ngày hết 1 kg đó, bánh mì tự làm, chúc các bạn thành công. 
Những miếng thịt chế biến tại giá mà tự cách ướp của chính chủ ;-) nếu ai thích thì làm thử nha :-) chúc các bạn may mắn ngon miệng.
Bạn nghĩ Thịt Xá Xíu Tự Ướp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Xá Xíu Tự Ướp rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Xá Xíu Tự Ướp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
