Tìm cách làm

Mọi người tìm: ciabatta bread vegan , bánh pizza hà nội , mụt cóc ,

Cách làm Xôi Sắn Lá Nếp Mỡ Hành

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Xôi Sắn Lá Nếp Mỡ Hành

  • 500 g sắn tươi
  • 1 bát gạo nếp
  • 10 củ hành khô
  • 1 bó lá nếp
  • Ruốc thịt lợn ăn cùng

Các bước làm Xôi Sắn Lá Nếp Mỡ Hành

Bước 1

Lá nếp rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay cùng với 1/2 bát con nước xay nhuyễn. Sau khi xay xong các bạn sử dụng rây lọc nước lá dứa riêng và vứt bỏ bã.

Bước 2

Chúng ta đem gạo đi vo thật sạch để loại bỏ những hạt tấm và sạn còn sót. Rồi đổ nước lá dứa vào và ngâm qua đêm. Xôi sắn lá nếp mỡ hành recipe step 2 photo

Bước 3

Sắn bóc vỏ, cắt khúc, rửa thật sạch rồi ngâm cùng nước muối qua đêm.

Bước 4

Vớt gạo và sắn ra để ráo. Cho gạo, sắn vào nồi cơm điện. Thêm 1/3 muỗng bột canh rồi nấu chín.

Bước 5

Phi hành: Nhà mình có lò vi sóng, mình thấy phi hành rất tiện vì hành vàng đều, lại rất giòn. Cách làm như sau: hành phi thái lát, bạn cho hành đã thái vào lò vi sóng quay khoảng 3', hành héo bớt nên sẽ giòn hơn. Cho dầu ăn vào cùng hành. Bấm tiếp khoảng 5' nhưng sau 3' bạn nên bỏ ra đảo đều rồi lại cho vào vi sóng tiếp. Khi thấy hành bắt đầu vàng là bỏ ra luôn. Hành sẽ tự chín vàng tiếp.

Bước 6

Xôi chín xới ra đĩa cho tơi, rắc mỡ hành lên trên. Ăn nóng. Xôi sắn lá nếp mỡ hành recipe step 6 photo Xôi sắn lá nếp mỡ hành recipe step 6 photo

Chồng bảo "trời lạnh lạnh ăn xôi sắn ngon nhỉ?". Ok, hôm sau có ngay xôi sắn. Sắn đang mùa vừa bở vừa rẻ, có 10k/kg. Thêm 10k gạo nếp là được bữa sáng no căng cho cả nhà. Lưu ý: củ sắn mình dùng ở đây là gọi theo cách gọi miền bắc. Miền Nam gọi là khoai mì nhé.

Bạn nghĩ Xôi Sắn Lá Nếp Mỡ Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Sắn Lá Nếp Mỡ Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Sắn Lá Nếp Mỡ Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Kimchee Đu đủ

    Kimchee Đu đủ

  • Canh dưa chuột lạnh (오이냉채)

    Canh dưa chuột lạnh (오이냉채)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g