Cách làm Cơm Chiên Su Su Chả Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cơm Chiên Su Su Chả Trứng
- Cơm
- 1 củ su su
- 1 quả trứng
- 60 g chả cá (mình chỉ ước chừng thôi, nên tùy theo mọi người nhé)
- 1 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- Hành lá + ớt
- Gia vị + nước tương + tương ớt
Các bước làm Cơm Chiên Su Su Chả Trứng
Bước 1
Trước tiên thì nấu cơm trước đã. (Khoảng 1 tô cơm thôi là đủ rồi)
Bước 2
Sau đó bạn gọt su su, rửa sạch, bỏ hột và cắt hạt lựu. Còn tất cả nguyên liệu còn lại: hành lá, tỏi, hành tím vac chả cá các bạn cũng cắt hạt lưu luôn nha.
Bước 3
Tiếp đó bạn dùng dầu để phi đầu hành lá trước (nhớ là để nó vàng lại luôn nha, vậy nó sẽ dễ ăn và thơm nữa 😊) tiếp theo là cho hành tím và tỏi vào, đợi cho nó chuyển vàng rồi cho ớt vào xào chung. Nhớ xào đều tay nha. Sau đó bạn cho su su vào và đảo liên tục, để lửa vừa nha. Xào khoảng 5-7p rồi bạn cho 2 thìa cf đường, nửa thìa cf muối, 1 thìa canh (muỗng ăn cơm) nước tương và 1 thìa canh tương ớt. Đảo đều thêm 2p nữa cho su su hết nước và sắn lại.
Bước 4
Cho cơm vào, để lửa nhỏ, đảo đều tay, tránh để cơm vón cục, khoảng 20s r tắt bếp, cho hành lá và 1 ít tiêu vào, đảo đều. Giữ nguyên trên chảo khoảng 1-2p. R mới múc ra đĩa. Như v cơm sẽ giữ đk độ thơm và nóng.
Bước 5
Ăn thôi (vì trong quá trình làm, k nghĩ là nó ngon như v nên mình k chụp lại từng công đoạn.) Chúc mọi người thành công.
Vô tình lướt trên này thấy có bạn đăng món cơm chiên với nước su su. Vì k có máy xay nên mình tự nghĩ ra cách khác. Hy vọng k bị xem là copy công thức.
Bạn nghĩ Cơm Chiên Su Su Chả Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Chiên Su Su Chả Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Chiên Su Su Chả Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
