Cách làm Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm
- 300 gr thịt heo ba chỉ.
- Mắm nêm, hành củ, dầu ăn, thơm, đường, mì chính, muối, ớt trái, chanh.
- Rau: Xà lách, tần ô, giá đỗ, diếp cá.
Các bước làm Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm
Bước 1
Cho một ít nước đổ vào nồi bắc lên bếp. Trong nồi nước bỏ một ít muối vào. Chờ nước sôi bỏ thịt vào luộc. Khi luộc thịt mình canh cho thịt vừa chín tới vớt ra bỏ vào thau nước lạnh. Cho thịt rửa sơ qua thau nước rồi vớt ra. Làm như vậy để miếng thịt trắng hơn và săn chắc lại.
Bước 2
Mắm mêm mình pha chế như sau: Thơm thái nhỏ bằm cho thật nhuyễn. Cho ít dầu ăn vào chảo bắc lên bếp, cho một ít hành củ đã thái mỏng bỏ vào dầu ăn mình phi lên cho hành vừa vàng tới bắc xuống. Mắm mêm mua về cho vào chén bỏ vào một ít đường, ít mì chính, vắt vào 1/2 trái chanh, bỏ thơm đã thái nhuyễn vào, giã 1 hoặc 2 trái ớt bỏ vào.Mình nêm sao cho vừa ăn. Sau đó đổ dầu ăn đã phi rồi vào chén mắm.
Bước 3
Các loại rau mua về mình trộn lại. Rửa qua một ít muối. Để ráo nước. Cho lên dĩa.
Bước 4
Buổi tối bên mâm cơm gia đình. Có dĩa thịt heo, một chén mắm mêm có mùi vị của mắm pha lẫn chút mặn mặn một chút chua chua, một chút cay cay cộng thêm vị ngọt của thơm chắm với thịt heo ăn kèm với rau sống. Hy vọng với món ăn này làm bữa ăn của gia đình thêm phần ấm cúng hơn.
Buổi tối cho gia đình.
Bạn nghĩ Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
