Cách làm Miến Xào Thập Cẩm Rau Củ.
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 8 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Miến Xào Thập Cẩm Rau Củ.
- 2 lạng thịt nạc.
- 5 lạng tôm bóc nõn.
- 2 mớ rau cải ngọt
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây to
- 1/5 lạng nấm hương
- 1/2 kg miến khô
- Hành, rau răm, mùi thơm.
- Dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu bắc
- 2 quả chanh, tỏi, ớt, giấm hoa quả, mắm, đường hoa mai.
- 1/2 kg rau xà lách, rau thơm
Các bước làm Miến Xào Thập Cẩm Rau Củ.
Bước 1
Rau cải nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc dài tầm 5 cm. Cà rốt gọt vở, hành tây bỏ vỏ rửa sạch.
Bước 2
Rau sống, rau thơm, hành răm, mùi thơm nhặt sạch, sau đó rửa để ráo.
Bước 3
Thịt thái mỏng hình con chì, tôm lát mỏng chia đôi con tôm sau đó ướp hành khô và 1 chút gia vị, hạt nêm, mắm, hạt tiêu.
Bước 4
Cà rốt, nấm hương thái sợi nhỏ, hành tây thái mỏng.
Bước 5
Miến ngâm với nước ấm, sau đó vớt ra để ráo, chần với nước sôi có 1 ít dầu ăn. Sau đó trộn miến, cà rốt, hành tây với nhau, nêm 2 thìa cafe hạt nêm trộn đều.
Bước 6
Phi thơm hành, tỏi sau đó cho tôm, thịt, nấm hương vào đảo to lửa để chín tới rồi cho ra đĩa. Rắc thêm 1 chút hạt tiêu.
Bước 7
Phi thơm hành, tỏi khô, cho rau vào xào, nêm 2 thìa ăn dầu hào đảo đều tay đến khi rau chín rồi cho hỗn hợp miến mới trộn và tôm, thịt đã xào vào đảo đều. Cuối cùng cho hành, răm và mùi thơm vào là xong.
Bước 8
Sau đó dùng chanh, giấm, tỏi ớt, bột canh, đường, mắm ngon pha 1 tô mắm giấm.Miến được ăn cùng nước mắm giấm, rau sống sẽ rất dễ ăn.
Chủ nhật nghỉ ngơi sau 1 tuần làm việc tất bật, vất vả. Mình cũng muốn đổi món cho cả nhà nhưng lại không được quá nhiều chất đạm và phải nhiều rau củ cho các con dễ ăn vì vậy mình đã nghĩ đến món miến xào thập cẩm rau củ với tiêu chí: Nhiều rau, ít chất đạm.
Bạn nghĩ Miến Xào Thập Cẩm Rau Củ. trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Thập Cẩm Rau Củ. rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Thập Cẩm Rau Củ. không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g