Cách làm Bánh Khoai Mì Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bánh Khoai Mì Nướng
- 2 bịch (900 gr) khoai mì bào sẵn, đông đá
- 1 lon (400 ml) nước cốt dừa
- 3/4 lon sữa đặc
- 2 tsp tinh chất vanilla
- 1/4 cup bột năng
- lượng tuỳ ý dừa khô (nếu thích)
- 1 tsp dầu ăn để quét khuôn
Các bước làm Bánh Khoai Mì Nướng
Bước 1
Khoai mì đông đá sau khi rã đông thì vắt bớt nước, cho vào tô to. Đây là loại mình dùng, nhập khẩu từ VN, bánh nướng xong dẻo và thơm :) 
Bước 2
Cho sữa đặc (nếu ko thích dùng sữa đặc hết có thể chia thành sữa đặc và đường) + nước cốt dừa + dừa khô + vanilla + bột năng vào tô khoai mì, trộn đều
Bước 3
Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C) trước 15 phút, đặt tấm lưới nướng ở rãnh thứ hai từ dưới đếm lên. Quét dầu đều khuôn, cho hỗn hợp khoai mì vào, dàn đều, gõ vài cái xuống mặt bàn trước khi cho vào lò nướng. 
Bước 4
Nướng bánh trong 40 chục phút (thử bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào bánh xem tăm khô chưa, tăm khô là bánh chín), vặn lửa trên nướng thêm 5 phút cho mặt bánh vàng. Bánh lấy ra khỏi lò, để nguội rồi tách lấy ra dĩa, vậy là xử lý được rồi :"> ** Lưu ý, nếu khuôn nhỏ thời gian nướng sẽ ít hơn, nếu nướng lâu bánh sẽ bị vàng góc và bị khô (như trái tim nhỏ của mình í hihi) 
Bước 5
** nếu sợ bánh hư có thể wrap lại bằng màng bọc thực phẩm, để tủ lạnh, khi ăn chỉ cần cho vào micro wave 1-3 phút là bánh lại mềm dẻo như mới nướng ;)
Lâu lắm rồi mới làm lại món bánh này, mà lần này làm sao thấy dễ thế! Có cảm giác như người nào mà mới làm quen với công cuộc bánh trái cũng có thể thành công 100% ấy ;) Thật ra, "dễ" ở đây không chỉ đơn giản về khâu chuẩn bị, mà còn tiết kiệm cả khối thời gian ở khâu bào khoai mì. Hồi đó mỗi lần làm bánh khoai mì nướng là phải lên dây cót tinh thần trước một đêm để hôm sau "tập chuột" cho cánh tay đỡ mỏi :P Dạo gần đây mới phát hiện ra có khoai mì bào sẵn (chợ Việt Nam mới có, chợ Mỹ ko có), đông đá, khi làm chỉ cần rã đông là a lê hấp - vượt cái ải ngán nhất rồi. Do đó mà món bánh khoai mì nướng đã trở nên vô cùng dễ dàng đối với mình, đã vậy bánh còn thơm và béo của nước cốt dừa, sữa đặc cùng vị bùi và dẻo của khoai mì. Yum yum, cả nhà cùng thử nhé :)
Bạn nghĩ Bánh Khoai Mì Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Khoai Mì Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Khoai Mì Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
