+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Mì căn_một món ăn được làm từ tinh bột & giàu chất đạm đối với những ai ăn chay. Ngoài chiên, kho thì mì căn có thể dùng làm gỏi rất ngon và dễ ăn... Nhiều người hỏi mình vì sao ăn chay nhưng tên gọi lại mặn? Với mình thì ăn chay là để thể hiện lòng từ bi với tất cả sinh vật trên trái đất này. Nhưng sỡ dĩ tên gọi mặn là để trợ duyên cho những ai mới bắt đầu ăn chay.

Bạn nghĩ Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 21 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nếu ai không kiêng ngũ vị tân thì dùng thêm củ hành tây
  • 300 gr nấm rơm + boa rô (Nếu ăn kèm cháo thì thêm)
  • Rau răm, ngò rí, rau húng lủi, ớt và gia vị
  • 1 củ cà rốt to
  • 1 kg bắp cải
  • 7 cây mì căn

Các bước làm

1Mì căn chọn loại sờ tay vào không dính là mì căn mới và dai. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 1 photo

2Bắt chảo dầu sôi, cho mì căn vào chiên. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 2 photo

3Trở cho mì căn vàng đều. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 3 photo

4Khi mì căn vàng thì gắp ra để ráo dầu. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 4 photo

5Cà rốt gọt vỏ, bào sợi ướp giấm đường. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 5 photo

6Bắp cải bào sợi. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 6 photo

7Rau răm + rau húng lủi rửa sạch để ráo nước. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 7 photo

8Ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch để ráo nước. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 8 photo

9Chuẩn bị 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm chay bắt lên bếp đun sôi cho đường tan. Để nguội cho chanh và ớt vào nêm lại cho vừa khẩu vị để làm nước trộn gỏi. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 9 photo

10Mì căn xé miếng vừa ăn. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 10 photo

11Nếu ăn no thì món này ăn kèm cháo. Vo sạch gạo nấu cháo chín. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 11 photo

12Nấm rơm cắt chân cho sạch, rửa nước muối loãng. Chuẩn bị thau nước cho bột bắp hay bột năng vào ngâm nấm 30p để nấm sạch bụi và trắng hơn. Sau đó rửa lại nước sạch lần nữa. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 12 photo

13Boa rô phi thơm. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 13 photo

14Cho nấm vào xào, nêm ít hạt nêm. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 14 photo

15Nấm xào xong, cho vào nồi cháo. Nêm nếm vừa ăn, đợi sôi và tắt bếp. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 15 photo

16Cho bắp cải, cà rốt, mì căn vào thau. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 16 photo

17Tiếp theo cho rau răm, rau húng và cho từ từ nước trộn gỏi vào. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 17 photo

18Trộn đều tất cả cho vừa khẩu vị. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 18 photo

19Khi ăn dọn ra đĩa. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 19 photo

20Múc cháo ra tô, rắc thêm hạt tiêu và cho thêm ngò rí lên mặt. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 20 photo

21Dọn kèm chén muối tiêu chanh để chấm gỏi nếu lạt. Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) recipe step 21 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) đơn giản
  • Nguyên liệu làm Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Gỏi Mì Căn Chay (Gỏi Gà Chay) để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin