Cách làm Lòng Cá Trắm Nấu Canh Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 23.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 11.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 35 phút
Nguyên liệu làm Lòng Cá Trắm Nấu Canh Chua
- 1 bộ lòng cá trắm
- 100 g măng chua
- 2 quả chuối sứ(chuối hột)
- 2 quả cà chua
- 1 quả ớt xanh
- 10 cây rau ngổ, hành lá. 3 củ hành tím, ớt bột, tiêu, bột nêm
- 1/4 trái dứa (thơm)
Các bước làm Lòng Cá Trắm Nấu Canh Chua
Bước 1
Lòng cá làm sạch ruột. Cắt khúc khoảng 4cm. Ướp 1 ít tiêu bột. Bột nêm. Để khoảng 15 phút.
Bước 2
Phi hành tím ngã vàng. Nhằm tạo mùi thơm
Bước 3
Sau khi lòng chín cho tiếp măng chua và chuối sứ vào. Cắt ớt xanh vào xào cùng. Măng và chuối mềm nêm nếm gia vị vừa ăn và cho khoảng 0.5 lít nước sôi vào (nấu canh cá hoặc lòng cá nấu nước sôi không bị tanh). Tiếp tục đun sôi khoảng 10 phút là được. Tắt bếp cho rau ngỗ và hành lá vào.
Nấu món canh lòng cá mà nhớ lần đầu tiên được ăn món này. Lòng cá trắm rất béo, nhưng ăn với măng chua và chuối sứ rất ngon không bị ngán. Ăn gan cá bùi bùi, lòng mềm và vị chua chua của măng, chát của chuối ngon tuyệt... Ai ăn quen món này sẽ nghiện đấy ạ!
Bạn nghĩ Lòng Cá Trắm Nấu Canh Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lòng Cá Trắm Nấu Canh Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lòng Cá Trắm Nấu Canh Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
