Cách làm Thịt Vịt Chấm Mắm Gừng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Thịt Vịt Chấm Mắm Gừng

  • 1 con vịt cỏ
  • 3 trái chuối chát
  • 2 trái khế, rau thơm, rau quế
  • gừng, tỏi, nước mắm, đường

Các bước làm Thịt Vịt Chấm Mắm Gừng

Bước 1

Thịt vịt dùng để luộc không nên chọn những con quá béo, khi ăn sẽ rất ngậy mỡ dễ gây ngán, mình chọn vịt cỏ, con vừa vừa sẽ không bị ngấy

Bước 2

Mình mua vịt làm sẵn, nên về rửa sạch, khử mùi tanh bằng cách dùng muối hột chà xát khắp bề mặt thịt, cả trong lẫn ngoài nhiều lần rồi rửa sạch. Sau đó, lấy gừng cắt lát chà tiếp lên thịt vịt và rửa lại lần nữa.

Bước 3

Nấu nước sôi, cho gừng, 1 củ hành khô vào nồi nước để nồi nước luộc vịt thơm, ko bị mùi vịt. Nước sôi thì cho vịt vào, hạ lửa. Không nên luộc vịt với lửa to mà hạ lửa cho sôi vừa vừa. Sau khi luộc khoảng 12-15ph, dùng đũa xiên thử vịt để thử độ chín của vịt, nếu đâm xuyên được và không còn màu đỏ thì vịt chín rồi, nấu thêm 1-2ph thì tắt bếp.

Bước 4

Vớt vịt ra để nguội rồi chặt vịt, ăn kèm với rau thơm, rau quế, chuối chát, khế và nước mắm gừng. Ngon ngon! Thịt vịt chấm mắm gừng recipe step 4 photo

Thịt vịt luộc chấm với nước mắm gừng ăn kèm với chuối chát và khế chua, ngon thiệt ngon

Bạn nghĩ Thịt Vịt Chấm Mắm Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Vịt Chấm Mắm Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Vịt Chấm Mắm Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cơm rang thập cẩm

    Cơm rang thập cẩm

  • Đậu hũ hầm cà chua

    Đậu hũ hầm cà chua

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g