Cách làm Bún Ngao Nghệ Chua Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bún Ngao Nghệ Chua Cay
- 3 kg ngao sống
- 3 quả cà chua
- 3 củ sả
- 2 thìa canh sốt me cay
- 1 thìa muối hạt
- 1 củ gừng
- Rau các loại
- 3 hoa hồi, một miếng quế
Các bước làm Bún Ngao Nghệ Chua Cay
Bước 1
Thì là, rau muống chẻ, giá, hoa chuối, sả, cà chua, quế, hồi đủ cả 
Bước 2
Ngao luộc cùng gừng, gỡ thịt, bóp ruột và xào nhanh trong chảo phi hành thơm. Ngao xào khg cần cho mắm muối vì nó đã có vị mặn của biển. 
Bước 3
Xào xong cho ra bát và dùng chảo này để xào cà chua 
Bước 4
Nồi nước luộc ngao mình nêm và cho sả, quế, hồi vào đun sôi, cho cà chua, me vào rồi nêm lại cho vừa ăn. Ớt để nguyên quả đập dập cho vào mình khg ăn cay nhiều nên để nguyên quả. 
Bước 5
Nồi nước đã xong 
Bước 6
Chuẩn bị bún đã nhúng nóng, rau cũng trụng qua và chuẩn bị chan nước là ăn thôi 
Bước 7
Khi ăn có thể thêm chanh và tương ớt tuỳ khẩu vị. Đây là bữa trưa của nhà mình. 
Bước 8
Mỗi người một tô, "người nhỏ nhận to nhỏ, tuỳ theo sức của mình, không tham lam lãng phí, ăn nhiều quá bụng to"😃 
Mẹ con hay có linh cảm giống nhau. Hôm qua đang nghĩ đến món này cho thứ 7 thì cô bé hỏi. Thế là trùng nhân anh hùng.
Bạn nghĩ Bún Ngao Nghệ Chua Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Ngao Nghệ Chua Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Ngao Nghệ Chua Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
