+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Chả cốm là một món ăn nổi tiếng trong thế giới ẩm thực tinh tế của Hà Nội. Khi cắn miếng chả cốm nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt, vị dẻo thơm của hạt cốm bên trong và vị giòn xốp vàng rộm của lớp vỏ bên ngoài. Có lẽ chính vì vậy mà từ lâu chả cốm luôn là món ăn được mọi người ưa thích và nhớ nhung khi mùa cốm về. Với chút biến tấu cho món chả cốm Hà Nội ta có món chạo cốm tuyệt ngon! Vị dẻo thơm của cốm kết hợp với sả và thịt tạo nên hương vị khó quên, có thể nói là nhức mũi hàng xóm và nhà bạn! ? Đặc biệt đãi khách món này thì miễn chê rồi: lạ và ngon! Mình cùng làm nhé!

Bạn nghĩ Chạo cốm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chạo cốm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Chạo cốm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 45ml- 50ml dầu ăn
  • 1 thìa phở dầu điều tạo màu đỏ
  • 2 thìa cafe nước mắm (thêm, bớt tuỳ khẩu vị nhà bạn)
  • 2 quả trứng
  • 200 g giò sống
  • 200 g thịt nạc vai xay
  • 200 g cốm làng Vòng

Các bước làm

1Trộn cốm với trứng cho mềm. Sau đó cho thịt vai, giò sống, nước mắm vào trộn đều, hoà quyện. Vì giò sống mặn các bạn cho ít mắm, điều chỉnh cho vừa khẩu vị nhà mình. Ở đây mình ko cho hành khô vì muốn giữ nguyên vị cốm.

2Sả cắt khúc dài 10-15cm tuỳ bạn, có thể tiết kiệm lấy phần đầu sả. Mình lấy cả phần củ sả chẻ dọc ra cho thơm. Lấy 1 ít thịt dàn mỏng và quấn quanh sả. Chạo cốm recipe step 2 photo

3Làm nóng dầu ăn trong chảo, chiên vàng 2 mặt. Chạo cốm recipe step 3 photo

4Cho ra đĩa, lót giấy thấm dầu. Ăn nóng. Món này ăn kèm bún đậu, chấm mắm tôm thì tuyệt cú mèo! 😊 Chạo cốm recipe step 4 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Chạo cốm tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Chạo cốm siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Chạo cốm đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Chạo cốm đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Chạo cốm tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Chạo cốm tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Chạo cốm tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Chạo cốm đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Chạo cốm siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Chạo cốm tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Chạo cốm đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Chạo cốm tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Chạo cốm tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Chạo cốm tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Chạo cốm đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Chạo cốm tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Chạo cốm tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Chạo cốm đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Chạo cốm đơn giản
  • Nguyên liệu làm Chạo cốm tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Chạo cốm để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin