Cách làm Flan Bí Đỏ

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Flan Bí Đỏ

  • 1 trái bí đỏ (1kg)
  • 3 quả trứng gà
  • 200 ml sữa tươi có đường (không đường)
  • 100 ml kem sữa tươi (whipping cream)
  • 30 g sữa đặc
  • 1 muỗng soup caramel (nếu thích)

Các bước làm Flan Bí Đỏ

Bước 1

Kem sữa tươi (whipping cream) & sữa tươi Flan bí đỏ recipe step 1 photo

Bước 2

Sữa đặc & trứng gà Flan bí đỏ recipe step 2 photo

Bước 3

Bí rữa sạch vỏ ngoài, dùng dao mũi nhọn xắn vòng xung quanh núm bí để làm nắp, dùng muỗng múc bỏ hết hạt & xơ bí ra bỏ rồi rữa bên trong thật sạch, úp cho ráo nước Flan bí đỏ recipe step 3 photo

Bước 4

Cho trứng (lấy luôn lòng trắng) vào thố với sữa tươi, kem sữa tươi, sữa đặc quấy đều hỗn hợp rồi lọc lại qua rây cho trứng sữa được mịn Flan bí đỏ recipe step 4 photo

Bước 5

Cho hỗn hợp ở bước 4 vào trái bí Flan bí đỏ recipe step 5 photo

Bước 6

Đem bí đi hấp cách thủy , khi hấp nhớ đậy hờ nắp bí 1/2 thời gian rồi lấy nắp ra vì khi nắp bí chín sẽ mềm ra, lúc đó nắp bí sẽ lọt vào h.h trứng sữa đó . Hấp 45' thì chín Flan bí đỏ recipe step 6 photo

Bước 7

Sau khi chín đem ra để nguội, rồi cho vào tủ lanh nhiều giờ , flan bí đỏ sẽ săn lại ăn rất ngon Flan bí đỏ recipe step 7 photo

Bước 8

Bánh được lấy ra từ tủ lạnh (sau 10 tiếng) . Vì làm bằng bí đã già nên dùng muỗng múc ăn gần tới vỏ thì bỏ, nếu làm những trái bí vừa ăn vỏ mỏng thì khi ăn cắt ra từng miếng ăn luôn vỏ . Khi ăn thì cho thêm nước sốt caramel ăn cùng rất thơm (nếu thích) Flan bí đỏ recipe step 8 photo

Bước 9

Nếu nhà không có chai nước caramel này thì mọi người làm caramel (đường + nước) như khi làm bánh flan đó Flan bí đỏ recipe step 9 photo

Flan bí đỏ mềm mịn, ngọt ngào, với hương thơm nhẹ nhàng, sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà & rất tốt cho sức khỏe

Bạn nghĩ Flan Bí Đỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Flan Bí Đỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Flan Bí Đỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Nộm sứa Thái Bình quê tôi :)

    Nộm sứa Thái Bình quê tôi :)

  • Trà dứa

    Trà dứa

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g