Cách làm Canh Cua - Rau Muống
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Canh Cua - Rau Muống
- 300 g cua đồng giã nhuyễn + ít gạch cua
- 1 mớ rau muống
- 1/2 mớ rau rút
- Bột canh, hành khô vừa đủ
Các bước làm Canh Cua - Rau Muống
Bước 1
Cua mua về lọc lấy nước. Gạn nước trong. 
Bước 2
Rau muống rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Rau rút nhặt và rửa sạch. Hành củ bóc vỏ, để nguyên củ.
Bước 3
Cho ít bột canh vào nồi cua, lấy đũa khuấy liên tục tầm 50 cái để khi nấu cua sẽ đông lại, ko bị đông xuống đáy nồi.
Bước 4
Đun gần sôi thì cho gạch vào để nó nổi màu vàng cho đẹp.
Bước 5
Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa cho rau vào. Đảo đều. Cho hành củ vào cho thơm .Vặn lửa cho rau sôi lại rồi để cho rau chín. Cho rau rút vào đảo đều. Tắt bếp, ăn nóng. 
Canh cua, rau muống là món canh dễ ăn vào mùa hè, cho nước ngọt, mát ruột. Mùa hè chỉ cần có canh ngọt, thêm món mặn như tôm rang, cá kho hay thịt rang vừa đủ dinh dưỡng vừa đưa cơm! Và canh cua ko thể thiếu cà muối giòn kết hợp thật tuyệt!
Bạn nghĩ Canh Cua - Rau Muống trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cua - Rau Muống rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cua - Rau Muống không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
