Cách làm Chả Giò Bắp Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Chả Giò Bắp Chay
- 2 trái bắp nếp
- 2 trái bắp Mỹ
- 30 gr nấm mèo
- 200 gr tàu hủ ky tươi
- Ngò rí, boa rô
- Hạt nêm nấm
- Rau sống, cải sà lách
Các bước làm Chả Giò Bắp Chay
Bước 1
Bắp lột vỏ, bỏ râu sau đó đem bào. 
Bước 2
Tàu hủ ky tươi cắt nhỏ. 
Bước 3
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch và cắt nhỏ. 
Bước 4
Boa rô, ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ. 
Bước 5
Cho nấm mèo, tàu hủ ky, boa rô, ngò rí vào cùng bắp. Nêm hạt nêm và tiêu. 
Bước 6
Tất cả trộn đều cho vừa khẩu vị. Không cho thêm đường vì bắp đã có vị ngọt. 
Bước 7
Vỏ bánh tráng để cuốn dùng loại có màu vàng hay dùng bánh đa nem như hình thì khi chiên sẽ có màu vàng đẹp. 
Bước 8
Múc nhân cho lên vỏ bánh tráng và cuốn như bình thường hay cuốn chả giò. 
Bước 9
Bắt chảo dầu lên bếp và cho chả giò vào chiên. Lúc mới đầu cho chả giò vào thì không để dầu sôi quá. 
Bước 10
Chả giò vàng thì mở lửa to rồi sau đó gấp ra để không hút dầu nhiều. Vớt ra rổ có lót giấy thấm bớt dầu và xếp đứng để chả giò rõ dầu xuống và không bị chèn lên nhau như khi nằm lộn xộn. 
Bước 11
Khi ăn dọn kèm rau sống, sà lách và chấm nước mắm chay chua ngọt. 
Chả giò bắp_một món ăn chay thanh đạm nhưng lại ngon và lạ miệng...
Bạn nghĩ Chả Giò Bắp Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Giò Bắp Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Giò Bắp Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
