Cách làm Kho Quẹt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Kho Quẹt
- 250 g thịt ba chỉ
- 50 g tôm khô
- 2 quả ớt, hành lá
- 1/2 muỗng tiêu xay
- 2 muỗng đường
- 6 muỗng nước mắm
- 1 muỗng nước
- Tỏi, hành khô
Các bước làm Kho Quẹt
Bước 1
Nguyên liệu 
Bước 2
Ngâm tôm khô vào nước ấm 30 phút cho nở mềm. Vớt ra, rửa sạch, để ráo.
Bước 3
Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ da, thái hạt lựu.Cho thịt lên chảo (có nồi đất thì tốt), bật lửa nhỏ, rán thịt cho mỡ thịt ra bớt và có màu vàng cánh gián.Cho thịt ra bát. 
Bước 4
Đầu hành lá đập dập, thái nhỏ. Hành khô, tỏi cũng đập dập, thái nhỏ. Cho vào chảo phi thơm vàng.Trút tôm đã ngâm vào đảo đều. 
Bước 5
Pha hỗn hợp nước mắm, đường, ớt bỏ hạt thái nhỏ, nước vào chảo tôm. Đảo đều.Cho tiếp thịt đã rán vào. Đảo đều.Đun lửa nhỏ cho tới khi nước sốt keo đặc lại và chuyển màu cánh gián. Tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ và tiêu xay vào. 
Bước 6
Múc kho quẹt ra bát. Ăn với rau củ luộc hoặc cơm cháy, xôi. 
Món này mặn mặn ngọt ngọt. Thích hợp chấm rau củ luộc hoặc cơm cháy. Ăn với cơm không cũng hết bay cả nồi ạ
Bạn nghĩ Kho Quẹt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kho Quẹt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kho Quẹt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
