Cách làm Canh Chua Đầu Cá Trắm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Canh Chua Đầu Cá Trắm

  • 1 đầu và đuôi cá
  • 1/4 quả dứa (thơm)
  • 2 trái cà chua
  • 1 quả ớt cay
  • Hành lá, thì là cắt ngắn
  • 1 thìa muối hột
  • 7 quả sấu tủ đông
  • Cà pháo muối

Các bước làm Canh Chua Đầu Cá Trắm

Bước 1

Đầu , đuôi và lòng cá chiên qua bằng chảo khg dính mà khg thêm dầu, khg cho thêm muối vì đã ướp rồi cho vào nồi áp xuất nấu cho thật nhừ xương cá. Cho nước và sấu chua của mùa năm ngoái cất tủ đông nay nấu ngon tuyệt. Vị ngọt của trái dứa và khử mùi tanh của dứa thật hết chê. Canh chua đầu cá Trắm recipe step 1 photo

Bước 2

Khoảng 10p hầm là đầu và xương cá đã nhừ và có thể nhai hết được. Mở cung và cho cà chua vào đun tiếp 1p là cho hành lá, rau thì là vào nữa là chén cùng cà pháo chua nữa nó giảm béo của lòng cá Trắm Canh chua đầu cá Trắm recipe step 2 photo

Bước 3

Cà pháo mua về và muối bằng hộp muối dưa mà con dâu tặng cực kỳ tiện lợi và ép được nên quả cà dòn và trắng Canh chua đầu cá Trắm recipe step 3 photo

Bước 4

Đấy bữa ăn thứ hai của nhà mình. Không có bữa thứ ba nên làm đẹp một chút cho lãng mạn. Canh chua đầu cá Trắm recipe step 4 photo

Người ta bảo : "đầu cá Trôi, môi cá chép" nấu riêu nhưng nhà mình thấy đầu cá Trắm thì khg kém ngon chút nào. Hôm cuối tuần mua con cá 2,7kg lấy 3 khúc hấp bia nên giờ còn "Đ và Đ" nên nấu thôi.

Bạn nghĩ Canh Chua Đầu Cá Trắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Đầu Cá Trắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Đầu Cá Trắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh Giò Heo Phú Quý

    Canh Giò Heo Phú Quý

  • Mì xào thập cẩm

    Mì xào thập cẩm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g