Cách làm Chè Bưởi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Bưởi
- 1 quả bưởi nhỏ khoảng 1 kí
- 100 g đỗ xanh vỡ
- 1 túi bột năng 400g
- đường vừa ăn
Các bước làm Chè Bưởi
Bước 1
Gọt bưởi lấy cùi, lưu ý chỉ gọt lớp mỏng bên ngoài chứa dầu bỏ đi thôi nhé. Cắt cùi bưởi thành miếng nhỏ 1×1 cm
Bước 2
Ngâm cùi bưởi vào nước nóng 80 độ khoảng 20 phút, sau đó vắt cùi bưởi, rửa lại với nước lạnh 5- 6 lần, nếm vẫn còn đắng thì ngâm nước nóng tiếp như lần 1, rửa cho đến khi hết đắng.
Bước 3
Hòa khoảng 150ml nước đường đặc, nước pha nên còn ấm, cho đường vào từ từ đến khi không hòa tan thêm được đường nữa. Nước đường nguội hoàn toàn thì cho bột năng vào, nguấy từ từ cho đến khi nước sệt
Bước 4
Cho cùi bưởi vào trộn đều với nước đường đến khi cùi bưởi tách rời nhau.
Bước 5
Ngâm đỗ với nước nóng rồi đãi tách vỏ, nấu đỗ cho đến khi đỗ nhừ thì cho cùi bưởi vào, thêm đường vừa ăn.
Bước 6
Dọn ra và thêm chút sữa dừa cho dậy hương. Chúc cả nhà ngon miệng :)
ngày hè nắng nóng mà có ly chè bưởi thì thật tuyệt phải không cả nhà? Cái ngọt dịu của đường phèn, sần sật của cùi bưởi, mùi đỗ xanh man mác làm ta nhớ mãi....
Bạn nghĩ Chè Bưởi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bưởi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bưởi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
