Cách làm Chè Đậu Đỏ, Đậu Trắng, Nước Cốt Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Chè Đậu Đỏ, Đậu Trắng, Nước Cốt Dừa
- 1 lon đậu trắng
- 1 lon đậu đỏ hạt lớn
- 1/2 lon đậu đỏ hạt nhỏ
- 1/2 kg đường
- 1/2 kg dừa nạo
- 2 muỗng bột năng
- 3 muỗng sữa đặc
- chút muối
Các bước làm Chè Đậu Đỏ, Đậu Trắng, Nước Cốt Dừa
Bước 1
Đậu đỏ, đậu trắng ngâm riêng qua đêm
Bước 2
Cho hai loại đậu đỏ vào nấu chung một nồi, cho chút muối. Đậu trắng cũng để riêng một nồi nấu nhỏ lửa thêm chút muối. Thỉnh thoảng vớt bọt
Bước 3
Không cho quá nhiều nước để nấu đậu. Thỉnh thoảng thêm nước. Đậu mềm thì cho đường vào. Chia lượng đường trên làm hai cho hai loại đậu.
Bước 4
Nước ít thì khi cho đường vào, rim thêm chút nữa, đường sẽ ngấm vô đậu rất ngon. Và khi cho đá vô chè sẽ không bị nhạt
Bước 5
Cho 300 ml nước sôi vào dừa xay, trộn đều rồi để hơi nguội
Bước 6
Vắt dừa rồi lọc qua rây
Bước 7
Lấy một ít nước dừa hòa với bột năng và sữa đặc.
Bước 8
Cho nồi nước cốt dừa lên bếp, cho 3 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê muối vô nấu chung. Nước cốt dừa sôi thì cho chén bột năng đã khuấy vô nấu cho đến khi sệt lại
Bước 9
Chè nguội, đập đá cho chè và nước cốt dừa vô ăn.
Chè dễ ăn mà lại là món ăn quen thuộc của mỗi người
Bạn nghĩ Chè Đậu Đỏ, Đậu Trắng, Nước Cốt Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Đậu Đỏ, Đậu Trắng, Nước Cốt Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Đậu Đỏ, Đậu Trắng, Nước Cốt Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g