+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Theo Đông y, mồng tơi và thịt hến có tính hàn, không độc, có tác dụng giải nhiệt, mát gan. Mồng tơi trồng được quanh năm. Hến cũng có quanh năm nhưng rộ nhất là từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch (mùa hè).

Bạn nghĩ Canh hến mồng tơi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh hến mồng tơi rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Canh hến mồng tơi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Dầu ăn
  • Tiêu
  • Hành lá
  • 5 g gừng xắt lát
  • 1 mcf nước mắm
  • 1/2 mcf đường
  • 10 g hạt nêm Aji-Ngon
  • 1 L nước
  • 300 g rau mồng tơi (đã nhặt lá)
  • 250 g thịt hến

Các bước làm

1Thịt hến mua trong siêu thị đã được tách vỏ. Khi mang về mình chỉ cần nhặt bỏ các vỏ còn sót hoặc những tạp chất to khác. Sau đó cho hến vào rổ (lỗ rỗ phải nhỏ hơn thịt hến nhe) rồi nhẹ nhàng khuấy trong 1 thau nước để cát và tạp chất nhỏ thoát ra lắng xuống đáy thau. Thay nước và rửa nhiều lần đến khi hết cát và tạp chất.Trong nước rửa cuối cùng, vắt vào 1-2 trái tắc hoặc nửa trái chanh để khử mùi tanh hến nha. Canh hến mồng tơi recipe step 1 photo

2Mồng tơi mua về lặt lấy đọt non và lá rồi đem rửa sạch, để ráo. Canh hến mồng tơi recipe step 2 photo

3Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho hành lá vào xào cho thơm (đừng để vàng nha). Cho hến vào đảo nhanh trên lửa lớn để hến không ra nước. Nêm 1 ít muối tiêu hoặc hạt nêm cho thịt hến thấm gia vị. Canh hến mồng tơi recipe step 3 photo

4Cho nước vào nồi. Thêm ít hành lá và gừng. Nước sôi thì cho hạt nêm, đường, nước mắm vào rồi cho rau vào nấu. Nấu lửa lớn để rau xanh, chín nhưng không bị nhừ nhé. Canh hến mồng tơi recipe step 4 photo

5Sau khi rau chín, tắt bếp. Múc canh vào tô, cho hến lên trên. Rắc thêm chút tiêu. Vậy là xong móm canh hến mồng tơi. Canh hến mồng tơi recipe step 5 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Canh hến mồng tơi tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Canh hến mồng tơi siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Canh hến mồng tơi đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Canh hến mồng tơi đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Canh hến mồng tơi tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Canh hến mồng tơi tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Canh hến mồng tơi tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Canh hến mồng tơi đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Canh hến mồng tơi siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Canh hến mồng tơi tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Canh hến mồng tơi đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Canh hến mồng tơi tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Canh hến mồng tơi tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Canh hến mồng tơi tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Canh hến mồng tơi đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Canh hến mồng tơi tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Canh hến mồng tơi tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Canh hến mồng tơi đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Canh hến mồng tơi đơn giản
  • Nguyên liệu làm Canh hến mồng tơi tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Canh hến mồng tơi để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin