Cách làm Măng Trúc Xào Thịt Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Măng Trúc Xào Thịt Bò
- 500 gr măng trúc đã bóc vỏ
- 300 gr thịt bò mềm
- Hành, mùi, tỏi, hạt tiêu, gia vị theo khẩu vị
Các bước làm Măng Trúc Xào Thịt Bò
Bước 1
Măng cho vào nồi nước sôi chần qua rồi thái vát mỏng. 
Bước 2
Thịt bò mua về rửa sạch, thái mỏng, ướp cùng 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu ăn để 15-20 phút cho ngấm gia vị. 
Bước 3
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, cho vào phi thơm cùng dầu ăn rồi cho chỗ thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay, bật bếp lửa to cho thịt bò chín tới rồi đổ ra bát để riêng. 
Bước 4
Đổ thêm dầu ăn vào chảo cho măng vào xào cùng bột canh, bột nêm theo khẩu vị, đảo đều khoảng 5-10 phút cho măng chín, đổ chỗ thịt bò đã xào vào đảo đều rồi cho ra đĩa, rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên. 
Bước 5
Măng trúc xào thịt bò là món ăn rất ngon và lạ miệng, măng chỉ có nhiều vào mấy tháng đầu năm nên mình thường chỉ được ăn mỗi mùa lễ hội nên rất ấn tượng với món ăn này. Khi ăn có thể chấm măng với nước tương cũng rất ngon. 
Mỗi lần đi lễ Yên Tử - Quảng Ninh mình lại được thưởng thức món măng trúc xào thịt bò, món ăn rất ấn tượng vì măng ăn rất giòn, ngọt. Vì vậy, cứ mỗi lần có ai đi lễ về mình thường gửi mua về tự xào cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Bạn nghĩ Măng Trúc Xào Thịt Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Trúc Xào Thịt Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Trúc Xào Thịt Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
