Cách làm Chè Bà Ba
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 50 phút
Nguyên liệu làm Chè Bà Ba
- 1 củ khoai môn (hoặc khoai mì)
- 1 củ khoai lang
- 150 gr đậu phộng
- 50 gr nấm mèo hoặc phổ tai
- 100 gr đậu xanh không vỏ
- Lá dứa
- Đường (tùy khẩu vị)
- Nước cốt dừa
Các bước làm Chè Bà Ba
Bước 1
Đậu phộng ngâm khoảng 1h sau đó luộc chín.
Bước 2
Nấm mèo ngâm nở rửa sạch, cắt sợi.
Bước 3
Khoai lang gọt vỏ, cắt vuông.
Bước 4
Khoai môn gọt vỏ cắt vuông như khoai lang.
Bước 5
Dừa nạo để vắt nước cốt.
Bước 6
Đậu xanh ngâm nở sau đó hấp chín.
Bước 7
Bắt nồi nước sôi, cho khoai lang cùng lá dứa vào nấu.
Bước 8
Sau khoảng 5 phút cho khoai môn cùng đậu phộng vào.
Bước 9
Khoai gần chín cho nước cốt dừa vào. Nêm đường & cho thêm tí muối cho vừa khẩu vị rồi cho nấm mèo vào.
Bước 10
Sau đó cho đậu xanh hấp chín vào, đợi sôi trở lại và tắt bếp.
Bước 11
Thành phẩm chè bà ba thơm thơm, béo béo.
Chè Bà Ba_một trong những món chè đặc trưng của miền Nam với vị béo béo của nước cốt dừa quyện cùng vị bùi bùi của đậu xanh và khoai lẫn với vị thơm của lá dứa...
Bạn nghĩ Chè Bà Ba trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bà Ba rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bà Ba không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g