Cách làm Chạo Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 53.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 26.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Chạo Gà
- 600 gr thịt ức gà
- 100 gr thịt mỡ gáy
- 2 muỗng canh bột năng
- Muối + hạt nêm + tiêu + hành tím
- Hành lá
- Đậu phộng đâm
- Bún tươi
- Rau sống + sà lách
- Nước mắm chua ngọt
- Mía
- Dầu ăn
- Mật ong + dầu hào
Các bước làm Chạo Gà
Bước 1
Gà xay hoặc bằm nhuyễn. 
Bước 2
Cho bột nêm, muối, đường, hạt tiêu, củ hành băm nhỏ, bột năng & 1 muỗng dầu ăn vào thịt gà trộn đều cho vừa khẩu vị. Sau đó dùng chày quyết đều thịt rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. 
Bước 3
Mỡ cắt hạt lựu nhỏ. 
Bước 4
Mía rọc vỏ, cắt từng lóng sau đó chẻ làm tư. 
Bước 5
Sau 30 phút lấy thịt gà ra và cho mỡ vào trộn đều. 
Bước 6
Đẹo găng tay thoa tí dầu vào sau đó lấy hỗn hợp thịt đã ướp bọc quanh khúc mía. 
Bước 7
Đem chạo hấp 5 phút rồi sau đó dùng cọ phết hỗn hợp mật ong & dầu hào lên chạo rồi đem chiên hoặc nướng chín. 
Bước 8
Ăn kèm dầu hành & đậu phộng đâm. 
Bước 9
Nước mắm chua ngọt. 
Bước 10
Khi ăn dọn rau, chạo, nước mắm, dầu hành & đậu phộng ăn cùng bún. 
Nhà có sẳn ức gà nên mình chế biến món chạo gà, công thức tham khảo trên mạng & có sửa đổi tí cho phù hợp với gia đình...
Bạn nghĩ Chạo Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chạo Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chạo Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
