Cách làm Lạp Xưởng Tự Làm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Lạp Xưởng Tự Làm

  • kg thịt nạc đùi nửa
  • 200 g mỡ gáy hay mỡ phần loại cứng giòn
  • 3 muỗng đường
  • rượu mai quế lộ 1 muôi canh
  • tiêu sọ tuỳ thích
  • 1 muỗng cà phê muối
  • ruột non heo mua tầm 10k
  • rượu trắng,dấm,muối,bột mỳ rửa ruột heo cho sạch thơm
  • dây buộc

Các bước làm Lạp Xưởng Tự Làm

Bước 1

Thịt thái hạt lựu nhỏ ướp muối rượu đường tiêu bỏ tủ lạnh từ hôm trước cho ngấm.

Bước 2

Mỡ thái hạt lựu to trộn đường đem phơi nắng cho trong

Bước 3

Ruột non mua về lộn trái rửa sạch với muối dấm và bóp bột mỳ,dùng 1 cái muỗng vét hết phần bên trong cho tới khi ruột trong veo,bóp muối rồi rửa qua rượu.

Bước 4

Bỏ thịt và mỡ vào trộn rồi nhồi vào ruột,em dùng cổ chai la vie cắt rồi nhồi rất dễ 😃

Bước 5

Đun sôi nước bỏ xíu rượu trắng vào rồi trụng nhanh lạp xưởng . nhớ lấy cái kim chọc nhẹ cho lạp xưởng thoát hơi và nước. Đem phơi nắng sau khi tưới vô chút rượu(ruồi sẽ ko bén mảng khi có mùi rượu)Phơi vài nắng to là có lạp xưởng tươi uống bia ăn cơm rất đã.Phải bỏ ngăn đông đá vì ko chất bảo quản.

Cả nhà em đều mê món lạp xưởng mà mua ngoài sợ lắm ?Sợ có muối diêm,sợ thịt ko tươi.. ..Thôi em cứ hì hục ngâm 1 bình rượu mai quế lộ vừa làm ăn thi thoảng cho bạn bè trong các nhóm nấu ăn gần nhà.

Bạn nghĩ Lạp Xưởng Tự Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lạp Xưởng Tự Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lạp Xưởng Tự Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mì vịt tiềm

    Mì vịt tiềm

  • Đậu Hủ Chiên Sốt Ngũ Sắc (Món Chay)

    Đậu Hủ Chiên Sốt Ngũ Sắc (Món Chay)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g