Cách làm Génoise Chocolate (Bánh Gato Vị Cacao

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút

Nguyên liệu làm Génoise Chocolate (Bánh Gato Vị Cacao

  • 4 Quả Trứng
  • 100 g Đường
  • 100 g Bột mỳ
  • 10 g cacao

Các bước làm Génoise Chocolate (Bánh Gato Vị Cacao

Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2

Rây bột

Bước 3

Quét bơ vào khuôn

Bước 4

Cho trứng vào với đường hạt đánh bông bằng máy cầm tay hoặc máy chuyên nghiệp

Bước 5

Khi hỗn hợp bột có độ bột nổi bọt ta quấy mạnh tay và quay theo một chiều

Bước 6

Quấy nhanh liên tục để tạo độ bông

Bước 7

Khi hỗn hợp bông có độ sánh nên dừng lại

Bước 8

Rắc một chút bột lên trên mặt hỗn hợp

Bước 9

Trộn đều nhẹ nhàng không nên trộn nhanh qua và chậm qua. chúng ta dùng ngay phới của máy đánh và cầm tay để trộn khôn trộn bằng máy

Bước 10

Bột đã vào hết ta được hỗ hợp như sau các bạn nhé: hỗ hợp có độ đứng sánh hơi có bọt khí thở lên

Bước 11

Đổ thằng vào khuôn không vét kỹ và nhiều quá sẽ dấn đến bạn bị chảy nước dễ làm bánh bị dai

Bước 12

Nướng 180 độ c (Tùy theo lò) . Nếu lò gia đình nên điều chỉnh là 160 độ c Sau khoảng 20 phút các bạn dùng tam thâm bánh kiểm tra độ chính. nếu tăm khô là ok

Bước 13

Bánh cho ra khỏi lò nướng nhớ để trên giá cách mặt bán khoảng 3-10 cm là ok

Bước 14

Chúc các bạn thành công

Công thức này là một công thức truyền thống để các bạn có thể làm để bánh mousse có thể làm thành một chiếc bánh gato phủ kem tươi hoặc làm cả kem bơ phủ bánh cũng ok

Bạn nghĩ Génoise Chocolate (Bánh Gato Vị Cacao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Génoise Chocolate (Bánh Gato Vị Cacao rất khó khăn? Chỉ cần qua 14 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Génoise Chocolate (Bánh Gato Vị Cacao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh tôm khoai tây- Cá lóc om xà lách

    Bánh tôm khoai tây- Cá lóc om xà lách

  • Kem Flan sữa tươi !

    Kem Flan sữa tươi !

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g