+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Từ Nam ra Bắc , nơi đâu cũng có món bánh cuốn , bánh ướt làm từ gạo , nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh cuốn Thanh Trì ở Hà Nội , họ vẫn giữ cách làm truyền thống từ gạo ngon xay từ cối đá . Nhưng với đời sống công nghiệp , nhất là người xa quê , để nhớ hương vị món ăn quê nhà , họ đã đơn giản pha chế từ bột có sẵn , nhưng vẫn hấp dẫn với mọi người các bạn ạ !

Bạn nghĩ Bánh cuốn tráng chảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh cuốn tráng chảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Bánh cuốn tráng chảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Hành tây 1 củ, hành tím để phi, hành lá, tiêu, nước mắm, tỏi băm, đường,, chanh
  • 40 gr Mộc nhĩ
  • 250 gr Nhân : thịt xay
  • 1 gói bột 400 gr Vĩnh Thuận

Các bước làm

1Bột cho vào tô lớn, pha với 1 lít nước, hoà tan không để vón cục, cho tí muối với 2 muỗng dầu ăn, hành lá xắt nhỏ, mình hoà buổi sáng, để đó, chiều đổ bánh Bánh cuốn tráng chảo recipe step 1 photo

2Phi tỏi, hành cho thơm, rồi cho thịt xay vào xào, đảo luôn tay để thịt rời không thành cục, cho hành tây xắt nhỏ hạt luu, mộc nhĩ đã ngâm xắt nhỏ, nước mắm, tiêu, nêm vừa, hơi nhạt, vì sau còn chấm nước mắm khi ăn, đảo đều

3Khi tráng bánh : chảo chống dính để lên bếp, lấy bông cột ở đầu dũa, nhúng dầu ăn, bôi chung quanh chảo, lửa vừa, chảo nóng, múc 1 muôi bột, tráng đều mặt chảo, đậy nắp, khi bánh trong, lấy ra, lật vào đĩa Bánh cuốn tráng chảo recipe step 3 photo

4Múc muỗng nhân thịt trên bánh, rồi cuộn lại. Cứ làm như thế đến hết Bánh cuốn tráng chảo recipe step 4 photo

5Thế là chúng ta đã có bánh sẵn sàng phục vụ gia đình, bạn bè rồi Bánh cuốn tráng chảo recipe step 5 photo

6Nếu muốn đổi hình thức, mà ta gọi là bánh ướt, thì chỉ tráng bánh, không cuộn thịt Bánh cuốn tráng chảo recipe step 6 photo

7Bây giờ ta làm nước mắm, 1 đường, 2 nước mắm, chanh, tỏi băm, ớt, ăn kèm với chả lụa, giá hấp, dưa leo xắt mỏng

8Còn bánh ướt, ta làm tôm chiên, chả lụa, ăn kèm Bánh cuốn tráng chảo recipe step 8 photo

9Chúc các bạn ăn ngon miệng !

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Bánh cuốn tráng chảo tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Bánh cuốn tráng chảo siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Bánh cuốn tráng chảo đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Bánh cuốn tráng chảo đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Bánh cuốn tráng chảo tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Bánh cuốn tráng chảo tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Bánh cuốn tráng chảo tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Bánh cuốn tráng chảo đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Bánh cuốn tráng chảo siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Bánh cuốn tráng chảo tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Bánh cuốn tráng chảo đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Bánh cuốn tráng chảo tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Bánh cuốn tráng chảo tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Bánh cuốn tráng chảo tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Bánh cuốn tráng chảo đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Bánh cuốn tráng chảo tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Bánh cuốn tráng chảo tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Bánh cuốn tráng chảo đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Bánh cuốn tráng chảo đơn giản
  • Nguyên liệu làm Bánh cuốn tráng chảo tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Bánh cuốn tráng chảo để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin