Cách làm Chả Cuốn Lá Lốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chả Cuốn Lá Lốt
- 200 g thịt lợn xay
- 3 tai mộc nhĩ
- lá lốt
- nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
Các bước làm Chả Cuốn Lá Lốt
Bước 1
Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ. Lấy khoảng 4 lá lốt ra thái chỉ rồi băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch để ráo nước. 
Bước 2
Trộn thịt lợn xay với mộc nhĩ, lá lốt băm nhỏ ở trên với 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ bột nêm và một ít tiêu. 
Bước 3
Lá lốt phải nên để thật khô, nếu còn nước thì dùng giấy thấm hết nếu không khi rán dễ bi bắn. Đặt mặt sau lá lên trên, cho 1 ít thịt phía trên vào mép rồi cuốn lại. Không cần lo cuốn không đẹp vì khi rán lá lốt sẽ mềm lại và bao hết lại. 
Bước 4
Cho dầu vào chảo bật lửa vừa, khi dầu sôi cho lá lốt cuốn thịt ở phía trên vào rán đều 2 mặt. Sau đó cho ra đĩa có giấy thấm dầu. 
Trước đây mình đã chia sẻ công thức chả cuốn lá tía tô do ở Nhật không tìm được lá lốt. Nhân dịp đặt được lá lốt về mình làm luôn chả cuốn lá lốt, đúng là làm bằng lá lốt thơm hơn hẳn.
Bạn nghĩ Chả Cuốn Lá Lốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cuốn Lá Lốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cuốn Lá Lốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
