Cách làm Bạch Tuộc Xào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bạch Tuộc Xào
- 500 g Bạch tuộc
- 1/4 trái dứa
- 1/2 củ cà rốt
- 1 củ xả
- 5 cây măng tây
- Hành lá
- Hành khô, tỏi khô, mắm, dầu hào, bột canh,
Các bước làm Bạch Tuộc Xào
Bước 1
Bạc tuộc sơ chế sạch (bỏ ruột, răng, mắt, cắt đoạn râu nhỏ ở tua, bóp muối trắng hoặc rượu trắng, rửa sạch), thái miếng vừa
Bước 2
1/2 phần dứa thái mỏng, măng tây cắt vát 2cm (dùng ớt chuông sẽ hợp hơn, nhưng hôm nay trong tủ hết nên thay bằng măng tây :D), 1/2 phần cà rốt thái mỏng; hành lá cắt khúc 2cm
Bước 3
1/2 phần dứa và cà rốt còn lại cắt nhỏ sau đó xay tinh
Bước 4
Ướp bạch tuộc đã sơ chế với xả cắt nhỏ đập dập, 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương ướp thịt nướng Kikkoman, 1/3 thìa bột canh ít nhất 30'
Bước 5
Nướng xơ phần bạch tuộc đã ướp khoảng 10- 15'
Bước 6
Phi thơm hành, tỏi trên chảo có 2 thìa dầu ăn; sau đó cho thêm 2 thìa tương cà và phần hỗn hợp cà rốt, dứa đã xay trước đó, đảo đều và cho bạch tuộc đã nương đảo trong khoảng 3'; tiếp tục cho cà rốt, măng tây và dứa vào đảo thêm 3-5 phút. Khi hỗn hợp đã chín cho hành lá vào đảo đều và cho ra đĩa
Bạn nghĩ Bạch Tuộc Xào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bạch Tuộc Xào rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bạch Tuộc Xào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
