Cách làm Canh Riêu Trai Nấu Dọc Mùng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Canh Riêu Trai Nấu Dọc Mùng
- 500 gr trai
- 6 cây dọc mùng
- 1 quả dứa
- 1 quả cà chua
- gừng, hành tím, tiêu, hành lá, mùi tàu
- gia vị
Các bước làm Canh Riêu Trai Nấu Dọc Mùng
Bước 1
Trai rửa sạch tách vỏ nặn bỏ phân của con trai, cắt nhỏ theo chiều dọc của trai khoảng 1cm, sát khuẩn với dấm gạo để ráo.
Bước 2
Phi thơm hành tím đập dập và gừng băm nhỏ, sau đó cho trai xào nêm chút nước mắm, bột nêm cho trai ngấm gia vị.(xào khoảng 7p)
Bước 3
Dọc mùng cắt khúc, tước vỏ, thái vát mỏng. Đem rửa sạch bóp nhẹ cho mùng xẹp xuống. Sau đó chuyển mùng sang rá cho muối bóp kiệt nước (bóp muối để khử nhựa mùng- khi bóp mùng nên đeo ni lông để không bị ngứa nhé)
Bước 4
Sau khi trai đã chín tái cho nước và cà chua thái múi cau, dứa thái miếng đum sôi nước rồi thả mùng vào. Cho hanhg lá vào nêm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng cho canh ra bát thêm rau răm và thì là vào. Trang trí tùy ý !
Thưởng thức canh riêu trai nấu dọc mùng thanh mát vào những ngày hè nóng bức còn gì tuyệt vời hơn.
Bạn nghĩ Canh Riêu Trai Nấu Dọc Mùng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Riêu Trai Nấu Dọc Mùng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Riêu Trai Nấu Dọc Mùng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g