Cách làm Xôi Cốm Đậu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Xôi Cốm Đậu Xanh
- 200 gr cốm làng vòng
- 50 gr đậu xanh cả vỏ
- 4 củ hành khô
Các bước làm Xôi Cốm Đậu Xanh
Bước 1
Trông cốm và đậu xanh đã thấy ngon rồi. 
Bước 2
Cốm được ngâm 3-5p trước khi đồ.xôi này đồ hoặc nấu bằng nồi cơm điện đều ngon. Nếu có sẵn lá dứa thì lót xuống dưới sẽ rất thơm. Xồi này đồ trong khoảng 10p, thử mà thấy khô thì búng thêm chút nước. 
Bước 3
Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 giờ rồi mang hấp. Thời gian hấp là 10-15p cho mềm. Đậu xanh sau khi hấp còn nóng thì giã nhuyễn hoặc để nguyên là sở thích của mỗi người. 
Bước 4
Hành thái mỏng, phơi cho se hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây. Và phi vàng hành 
Bước 5
Hai bếp cùng thao tác 
Bước 6
Hành phi xong thì để cho ráo dầu 
Bước 7
Khi xôi đã chín ta trộn xôi, đậu xanh và hành phi vào vào ăn nóng. Nếu thích thì coi đây là món chay cũng được. Mình khg cho muối vì xôi này có thể ăn với đường, ruốc chà bông hoặc thịt kho đều ngon. 
Bước 8
Đĩa xôi cho bữa sáng đã xong. Hãy ăn sáng thôi. Món này cũng có thể chấm muối vừng và cùng giò lụa thì cũng khg kém phần thú vị đâu nhé. 
Cô em ở Hà nội gửi cốm vào tặng, nếu ăn cốm với chuối thì hơi cứng mà nấu chè hoài thì sợ đường ngọt. Vậy nên đồ xôi ăn sáng là giải pháp thuận tiện nhất.
Bạn nghĩ Xôi Cốm Đậu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Cốm Đậu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Cốm Đậu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
