Cách làm Sấu Ngâm Giòn Ngon
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sấu Ngâm Giòn Ngon
- 1 kg Sấu
- 1 kg Đường hoa mai
- 100 gr muối tinh
- 2-3 củ gừng
- Lọ đựng
Các bước làm Sấu Ngâm Giòn Ngon
Bước 1
Chọn những quả sấu già vừa phải, tránh những quả dập, nát hay bị thối. Về rửa sạch rồi cạo vỏ, hoặc lúc mua thuê ở chợ cạo vỏ rồi mang về rửa nhiều lần bằng nước lạnh cho sạch. Khía cạnh xunh quanh quả sấu cho ngấm đường nhanh hơn. Ngâm khoảng 10p với nước muối loãng. Sau đó rửa sạch và để ráo. 
Bước 2
Đun một nồi nước nóng già. Đổ sấu vào trần qua tới khi quả sấu hơi ngả màu vàng thì đổ ra, phơi ráo nước.
Bước 3
Lọ đựng nên dùng lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa trong. Rửa sạch lọ rồi phơi khô. Rắc một lớp đường phía dưới, cho một lớp sấu lên trên, rắc vài hạt muối tinh. Rồi lại 1 lớp đường, 1 lớp sấu, rắc muối cho tới khi hết nguyên liệu. Để ngâm 8 -12 tiếng cho ra nước. 
Bước 4
Sau khi sấu đã ngấm đường, muối và ra hết nước. Lọc nước cốt này, đập thêm củ gừng vào rồi đun sôi lên. Sau đó để nguội rồi lại cho vào lọ đựng cùng quả sấu. Ngâm thêm 2-3 ngày là có món sấu dầm cực ngon. 
Nhân dịp vào SG chơi, mua 20kg sấu về ngâm, mang vào làm quà cho họ hàng.
Bạn nghĩ Sấu Ngâm Giòn Ngon trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sấu Ngâm Giòn Ngon rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sấu Ngâm Giòn Ngon không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
