Cách làm Gỏi/Nộm Sà Lách Thịt Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Gỏi/Nộm Sà Lách Thịt Bò
- 1 kg rau sà lách soong (hay sà lách non)
- 2 cái trứng
- 300 gr thịt bò mềm
- 1 củ hành tây
- 6 tép tỏi
- 1/2 trái chanh
- 1 muỗng/thìa canh dấm
- 1 muỗng/thìa đường vàng (mía)
- 1 muỗng/thìa nước mắm
- 1/2 muỗng/thìa cà phê tiêu
- Chút muối
- 2 muỗng/thìa dầu olive
Các bước làm Gỏi/Nộm Sà Lách Thịt Bò
Bước 1
Thịt cắt/thái mỏng, ướp với chút tiêu, muối, để riêng. Hành tây (hành củ) cắt/thái mỏng cho vào chén trộn đều với ít đường với tí nước chanh vắt, để riêng. Rau rửa sạch, để ráo nước, cho vào tô/bát lớn hoặc dĩa/đĩa bàn. Trứng luộc, lột vỏ, cắt làm tư.
Bước 2
Bắt chảo với 2 muỗng/thìa dầu olive với lửa thật mạnh. Đập dập tỏi dể cả vỏ phi vàng, bỏ thịt bì đã ướp vào, xào nhanh tay và cho hết đường, nước mắm, dấm, đảo ngành rồi tắt bếp.
Bước 3
Đổ thịt vừa xào vẩn còn nóng lên trên dĩa/đĩa rau, rắc hết tiêu còn lại lên thịt. Để hành củ đã ngâm chanh lên trên và sau cùng là xắp trứng. Nếu ai thích ăn cà chua thì thái mỏng, để trên rau trước khi đổ thịt nhé!
Món này giúp giãi nhiệt hay ăn kiêng là tuyệt vời nhé!
Bạn nghĩ Gỏi/Nộm Sà Lách Thịt Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi/Nộm Sà Lách Thịt Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi/Nộm Sà Lách Thịt Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g