Cách làm Gỏi Sứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Sứa
- 1 con Sứa tươi
- 4 quả Chuối chát
- 1 quả Xoài xanh
- 5 quả Ớt (tùy độ cay)
- 1 lon Đậu phộng rang
- 3 lạng Rau húng (rau thơm)
- 4 cái Bánh tráng nướng
Các bước làm Gỏi Sứa
Bước 1
Sứa biển vào mùa, còn nguyên con, đem về rửa sạch nhiều lần với nước, nhất là phần nhớt nằm bên dưới con sứa để tránh mùi tanh và chất gây ngứa. 
Bước 2
Lựa chọn phần thịt ngon của con sứa: phần chân và phần lưng, cắt từng miếng hình chữ nhật 2x3x2cm (để sứa ra nước, teo lại thành miếng vừa ăn), lấy ớt tươi và chuối chát trộn đều để hạn chế sứa tự ra nước. Với nhà mình, thường để sứa tự ra nước khoảng chừng 2-3 tiếng thì lúc ăn thịt sứa sẽ dòn dai hơn. 
Bước 3
Chuối chát: xắt lát mỏng, ngâm nước muối, vắt ráo nước. Xoài xanh xắt lát mỏng, rau húng, ớt tươi, đậu phộng rang trộn đều với sứa, thêm ít đường (không thêm mắm-muối vì con sứa vốn đã mặn). Chuẩn bị ít mắm ruốc pha đường-chanh-ớt để chấm (nếu thích). Ăn kèm với bánh tráng nướng. 
Gỏi sứa ăn kèm với bánh tráng nướng nhé. :)
Bạn nghĩ Gỏi Sứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Sứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Sứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
