Cách làm Chè Khúc Bạch
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chè Khúc Bạch
- 300 ml sữa tươi, 200ml sữa whipping cream (mình hay dùng Anchor), gelatin (khoảng 30g thôi)
- vải hộp (bây giờ đang mùa vải, bạn thích có thể mua vải tươi về nấu nước đường với vải càng ngon nha)
- hạt hạnh nhân lát (rang vàng lửa nhỏ nha)
- Mách bạn là có thể mua tất cả nguyên liệu tại Phương Hà ở Hàm Nghi hoặc Huỳnh Thúc Kháng nha
Các bước làm Chè Khúc Bạch
Bước 1
Chè khúc bạch cực kì đơn giản và dễ làm Bạn chỉ cần thực hiện các bước sau nhé. 1. Nấu nóng sữa tươi, thường mình để lửa vừa đừng để sôi nha. Khi sữa nóng già thì cho whipping cream vào, khuấy đều nhẹ tay. 2. Trong lúc nấu sữa thì cho bột gelatin vào một cái bát, cho một ít nước nóng vào, chưng cắt thủy, khuấy cho gelatin tan ra trong là được. Giữ ấm. 3. Khi sữa tươi và whipping cream đã tan đều, vẫn giữ lửa nhỏ, cho gelatin đã tan vào khuấy nhẹ tiếp tuc khoảng 5phut. 4. Nhấc nồi xuống, lọc sữa qua rây cho mịn và gạn hết gelatin còn dư. 5. Múc hỗn hợp vào khuôn. Để bên ngoài 30 phút cho nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh. 6. Để hỗn hợp trong tủ chừng 3 tiếng thì hỗn hợp đông lại. 7. Khi ăn, cắt từng khúc bạch vuông, thêm vải va nước vải vào, đập đá thêm hạnh nhân rang lên trên nhé. Chúc bạn ngon miệng với món chè khúc bạch trong những ngày nắng nóng. 
Chúc bạn ngon miệng với món chè khúc bạch trong những ngày nắng nóng.
Bạn nghĩ Chè Khúc Bạch trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Khúc Bạch rất khó khăn? Chỉ cần qua 1 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Khúc Bạch không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
