Cách làm Dưa Giá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Dưa Giá
- 300 g giá sống
- 1 củ cà rốt
- vài nhánh lá hẹ
- 1 nhánh gừng tươi
- Giấm trắng, đường, muối
Các bước làm Dưa Giá
Bước 1
Cà rốt xắt sợi hơi dày - Hẹ cắt khúc dài bằng giá - Gừng xắt sợi mỏng, được khoảng 2 m.canh là vừa
Bước 2
Hòa tan hỗn hợp 2 m.canh đường + 10 m.canh giấm + 1 m.cafe muối. Trộn đều giá + cà rốt + hẹ + gừng với hỗn hợp trên. 
Bước 3
Bỏ vào hũ, để ở nơi thoáng mát 1 ngày (12h) rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, 2 ngày sau là giá chua vừa ăn, để được trong tủ lạnh khoảng 1 tuần ko bị khú. 
Tình hình ở VN giờ dưa giá ngoài chợ hay dùng axit gây chua, rất độc hại, nên mình làm dưa giá ở nhà, chỉ 2 ngày là ăn được. Dưa giá ăn với thịt ba rọi luộc, chấm mắm ruốc pha chanh ớt hoặc mắm tôm chua, hoặc với thịt heo quay chấm mắm tỏi ớt chua ngọt, hoặc dưa giá chấm nước thịt kho tàu cũng rất hợp, vị chua của dưa giá làm giảm chất béo trong thịt..
Bạn nghĩ Dưa Giá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Giá rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Giá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
