Cách làm Thịt Hon
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Hon
- Giò heo hoặc thịt xương heo
- Nc mắm, sả, hành tím, đậu phộng, mắm ruốc, ớt, bột nghệ
- Nấm tai mèo (cái này có cũng đc không có cũng không sao) phiên bản Huế thật ra không có nấm tai mèo. Mình thêm vào ăn cho đỡ ngán thui 😅😅
Các bước làm Thịt Hon
Bước 1
Thịt xương heo hoặc giò heo rửa sạch để hơi ráo nc. Cho vào lò nướng sơ, hoặc cho vào chảo chiên sơ. 
Bước 2
Đậu phộng rang chín
Bước 3
Mắm ruốc hoà tan vs nc. Để khoảng 30p cho lắng cặn xuống. Mình lấy phần nc trong bên trên để kho thịt 
Bước 4
Xào sả bằm, hành tím, ớt với dầu cho thơm, rồi cho thịt đã ướp vào xào sơ. Thêm nc mắm ruốc bên trên vào, sả cây, nấm tai mèo (nếu muốn) bật lửa liu riu cho đến khi thịt chín mềm. Nêm nếm cho vừa miệng. Thịt chín mềm thì cho đậu phộng vào trộn đều vs thịt 
Xôi thịt hon mình thường ăn trong dịp đi cắm trại ngày còn đi học, hoặc đi biển vs gia đình. Lớn lên mình đi xa cũng quên mất món này. Tình cờ thấy nhỏ bạn bán món này mới nhớ ra rằng có một món ăn đã từng khiến mình yêu thích như thế. Mình kiếm mãi trên google mà k thấy đâu đc 1 công thức chuẩn làm xôi thịt hon kiểu ng Huế, đành đt về hỏi ba mẹ :))). Đã gần 10 năm rồi mình mới có cơ hội nếm lại món này
Bạn nghĩ Thịt Hon trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Hon rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Hon không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
